Premium Fleisch

Der Kasselerrücken mit Knochen zeichnet sich durch sein fein marmoriertes, zartes und aromatisches Fleisch aus. Sein Fleisch ist fein marmoriert und bleibt durch den geringen Bratverlust schön zart und saftig - ein aromatischer und edler Genuss!"Vor Verzehr vollständig durcherhitzen und auf ausreichende Küchenhygiene achten."

Saftig, intensiv und besten geeignet für Sommersause vom Grill oder Buffet. Krosse Schwarte und darunter unvergleichbarer Fleischgenuss. Schweinisch gut. Entdecken Sie außerdem die Vielfalt der asiatischen Küchen. Glasiert, gebraten oder gekocht wird der Duroc Schweinebauch sie zuReisgerichten, Nudelpfannen begeistern. Marinieren Sie authentisch und kreativ mit Sweet Chili, Ponzu oder Teriyaki Saucen.

Berühmt als die Minutensteaks der schnellen Küche und das auch völlig zurecht. Der Schweinelachs zeichnet sich durch die perfekt geputzte, sehnen und fettfreie Beschaffenheit aus. Sie können nach dem Einkauf also direkt drauflos genießen!

Einfach lecker loslegen. Genießen Sie lieber mehr Zeit mit Ihren Gästen als mit langer Vor- und Zubereitung von Grillgut. In Sachen Qualität und Genuss können Sie uns voll und ganz vertrauen. Mit unseren Duroc Nackensteaks in verschiedenen Marinaden ist für jeden etwas dabei und Sie grillen stets auf der sicheren Seite.

Ob Sonntagsbraten, selbst portionierte Steaks oder Pulled Pork vom Feinsten - mit den Thüringer Duroc Schweinen unserer Eigenmarke Frischeparadies versorgen wir Sie in jeder Situation mit Fleischgenuss der Extraklasse. Intensiver Geschmack mit tiefer Aromatik, den man gekostet haben muss.

Einfach lecker loslegen. Genießen Sie lieber mehr Zeit mit Ihren Gästen als mit langer Vor- und Zubereitung von Grillgut. In Sachen Qualität und Genuss können Sie uns voll und ganz vertrauen. Mit unseren Duroc Nackenseaks in verschiedenen Marinaden ist für jeden etwas dabei und Sie grillen stets auf der sicheren Seite.

Wagyu Entrecote – A5 aus Japan Erleben Sie das ultimative Steakvergnügen: Unser Wagyu Entrecote stammt aus ausgewählten A5 Wagyu-Rindern und bringt die legendäre Marmorierung und Buttrigkeit japanischer Spitzenküche direkt auf Ihren Teller. Jede Scheibe besticht durch intensive, fein verteilte Marmorierung, die beim Garen zart schmilzt und ein unvergleichlich saftiges, aromatisches Geschmackserlebnis freisetzt.Highlights:Wagyu A5: Höchste Qualitätsstufe, Premium-Auswahl für maximalen Geschmack.Ursprung Japan: Authentische Zuchtmethoden und strenge Qualitätskontrollen.Entrecote-Schnitt: Perfekte Balance aus Fett und magerem Muskelfleisch – ideal für Kurzbraten, Grill oder Pfanne.Unvergleichliche Zartheit: Schmilzt förmlich auf der Zunge, mit intensiven Umami-Noten.Zubereitungsempfehlung: Raumtemperatur, kurz scharf anbraten oder grillen, nur leicht salzen, ruhen lassen – so bleibt das Fleisch saftig und aromatisch. 

Wagyu Filet A5 — Exklusives Fleisch aus Japan Entdecken Sie das Wagyu Filet A5, ein unvergleichliches Geschmackserlebnis aus Japan. Dieses Premium-Filet stammt von Wagyu-Rindern und überzeugt durch seine außergewöhnliche Marmorierung, zarte Textur und reiches, buttriges Aroma. Ideal für besondere Anlässe oder Restaurants, die höchste Qualitätsansprüche erfüllen. Produktmerkmale: Herkunft: Japan Qualität: A5 (höchste Klassifikation) Schnitt: Filet, besonders zart und magerZubereitung: kurz scharf anbraten, bei mittlerer Hitze fertig garen oder sous-vide für perfekte Zartheit.Serviervorschlag: pur mit wenig Salz und Pfeffer, dazu leichte Beilagen, die den intensiven Eigengeschmack nicht überdecken Warum Wagyu? Wagyu zeichnet sich durch eine feine, gleichmäßige Fettmarmorierung aus, die beim Garen schmilzt und dem Fleisch eine unvergleichliche Saftigkeit verleiht. Das Filet ist der edelste Schnitt und bietet eine besonders zarte, fast schmelzende Konsistenz – ein Muss für Fleischliebhaber. Hinweis zur Lagerung: Kühl lagern bei 0–2 °C oder vakuumiert einfrieren bei -18 °C, um Qualität und Geschmack langfristig zu erhalten.

Wagyu Roastbeef – exquisites Roastbeef vom A5 Wagyu (Japan), circa 3,5 Kilogramm Genießen Sie ein unvergleichliches Geschmackserlebnis mit unserem Wagyu Roastbeef. Aus sorgfältig ausgewählten, japanischen Wagyu-Rindern der Spitzenklasse (A5) geschnitten, bietet dieses Roastbeef eine außergewöhnliche Marmorierung, zarte Textur und einen vollmundigen, butterartigen Geschmack. Perfekt für besondere Anlässe oder als Highlight auf Ihrem Teller. Produktdetails: Sorte: Wagyu RoastbeefHerkunft: JapanQualitätsstufe: A5 Gewicht: circa 3,5 Kilogramm (variabel) Charakteristik: Intensive Marmorierung, saftig und besonders zart, reiches Umami-AromaZubereitungsempfehlung: Schonend bei mittlerer Temperatur rosa garen (z. B. low & slow oder Sous-vide), anschließend kurz scharf anbraten, damit sich die Aromen entfalten.Passt hervorragend zu leichten Beilagen wie gebratenem Gemüse, Kartoffelgratin oder einer feinen Rotweinreduktion. Hinweis: Da es sich um ein Naturprodukt handelt, können Gewicht und Marmorierungsgrad leicht variieren.Lagern Sie das Roastbeef gekühlt (0 - 2°C) und verarbeiten Sie es frisch für besten Genuss.

Argentinisches Black Angus ist mit das Beste Fleisch das die Küche servieren kann. Groß gezogen auf Argentinisches Weiden, bietet Black Angus einen einzigartigen Genuss auf jedem Teller.

Argentinisches Rindfleisch gehört zum Besten was eine Küche servieren kann. Unser Filet zählt zu den feinsten Stücken der besten Weiderinder.

Argentinisches Rindfleisch gehört zum Besten was eine Küche servieren kann. Unser Filet zählt zu den feinsten Stücken der besten Weiderinder.

In Argentinien darf ein Rind noch ein Rind sein. Natürliches Futter, grasen auf unendlichen Wiesen: Die Gesundheit und das Wohlbefinden der Tiere stehen im Mittelpunkt. Argentinisches Rindfleisch gehört zum Besten, was eine Küche servieren kann und Campo Beef hält in dieser Liga einen Spitzenplatz! So zählt auch unser Bürgermeisterstück zu den feinsten Stücken der besten Weiderinder - hochwertiges, naturbelassenes Beef vom Angus-Rind im Premium Zuschnitt.

In Argentinien darf ein Rind noch ein Rind sein. Natürliches Futter, grasen auf unendlichen Wiesen: Die Gesundheit und das Wohlbefinden der Tiere stehen im Mittelpunkt. Argentinisches Rindfleisch gehört zum Besten, was eine Küche servieren kann und Campo Beef hält in dieser Liga einen Spitzenplatz! So zählt auch unser Entrecote mit einem klassischen Fettkern zu den feinsten Stücken der besten Weiderinder - hochwertiges, naturbelassenes Beef vom Angus-Rind im Premium Zuschnitt.Tipp: Das Black Angus Entrecôte eignet sich perfekt zum Kurzbraten: Vor dem Braten auf Zimmertemperatur bringen, in heißem Öl 2–3 Minuten pro Seite scharf anbraten, dann mit Butter, Knoblauch und Kräutern aromatisieren und kurz ruhen lassen – für ein zartes, saftiges Geschmackserlebnis.

Das saftige Angus Entrecote stammt aus Argentinien. Das Fleisch hat eine intramuskuläre Fettanteil das sorgt für einen zarten und intensiven Geschmack.

In Argentinien darf ein Rind noch ein Rind sein. Natürliches Futter, grasen auf unendlichen Wiesen: Die Gesundheit und das Wohlbefinden der Tiere stehen im Mittelpunkt. Argentinisches Rindfleisch gehört zum Besten, was eine Küche servieren kann - und Campo Beef hält in dieser Liga einen Spitzenplatz! Unser Filet zählt zu den feinsten Stücken der besten Weiderinder - hochwertiges, naturbelassenes Beef vom Angus-Rind im Premium Zuschnitt.

Das Skirt Steak bezeichnet das Zwerchfell des Rindes. Der Cut liegt zwischen Magen und Lunge bzw. zwischen Bauch und Brust. Da das Zwerchfell beim Rind stark beansprucht wird, ist das Skirt Steak sehr geschmacksintensiv. Es zeichnet sich durch seine feste Struktur aus und ist recht grobfasrig. Seine besonders intensive Fettmarmorierung macht es herrlich saftig!Wissenswertes: Seinen Namen verdankt der Cut seiner Lage: Wie ein Rock, dem deutschen Wort für „Skirt“, umrandet er Brust und Bauch. Andere Bezeichnungen für Skirt Steak sind auch Saumfleisch oder Kronfleisch.Auch wenn das Skirt Steak bisher noch recht unbekannt ist, tritt es langsam aber sicher seinen geschmacklichen Siegeszug an und erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Früher wurde das Skirt Steak hauptsächlich als Suppenfleisch oder für Gulasch verwendet, aber der Grill Boom machte den Cut zu dem, was er heute ist: Ein echter Genuss! - Kein Wunder: Dieses Steak ist wie gemacht zum Grillen und Kurzbraten!Das geschmackvolle Stück ist in der mittelamerikanischen Küche und im Südwesten der USA sehr beliebt und wird dort oft für „Fajitas“ verwendet.

In Argentinien darf ein Rind noch ein Rind sein. Natürliches Futter, grasen auf unendlichen Wiesen: Die Gesundheit und das Wohlbefinden der Tiere stehen im Mittelpunkt. Argentinisches Rindfleisch gehört zum Besten, was eine Küche servieren kann und Campo Beef hält in dieser Liga einen Spitzenplatz! So zählt auch unser Roastbeef zu den feinsten Stücken der besten Weiderinder - hochwertiges, naturbelassenes Beef vom Angus-Rind im Premium Zuschnitt.

In Argentinien darf ein Rind noch ein Rind sein. Natürliches Futter, grasen auf unendlichen Wiesen: Die Gesundheit und das Wohlbefinden der Tiere stehen im Mittelpunkt. Argentinisches Rindfleisch gehört zum Besten, was eine Küche servieren kann und Campo Beef hält in dieser Liga einen Spitzenplatz! So zählt auch unser Roastbeef zu den feinsten Stücken der besten Weiderinder - hochwertiges, naturbelassenes Beef vom Angus-Rind im Premium Zuschnitt.

In Argentinien darf ein Rind noch ein Rind sein. Natürliches Futter, grasen auf unendlichen Wiesen: Die Gesundheit und das Wohlbefinden der Tiere stehen im Mittelpunkt. Argentinisches Rindfleisch gehört zum Besten, was eine Küche servieren kann und Campo Beef hält in dieser Liga einen Spitzenplatz! So zählt auch unsere Steakhüfte zu den feinsten Stücken der besten Weiderinder - hochwertiges, naturbelassenes Beef vom Angus-Rind im Premium Zuschnitt.

In Argentinien darf ein Rind noch ein Rind sein. Natürliches Futter, grasen auf unendlichen Wiesen: Die Gesundheit und das Wohlbefinden der Tiere stehen im Mittelpunkt. Argentinisches Rindfleisch gehört zum Besten, was eine Küche servieren kann und Campo Beef hält in dieser Liga einen Spitzenplatz! So zählt auch unsere Steakhüfte zu den feinsten Stücken der besten Weiderinder - hochwertiges, naturbelassenes Beef vom Angus-Rind im Premium Zuschnitt.

In Argentinien darf ein Rind noch ein Rind sein. Natürliches Futter, grasen auf unendlichen Wiesen: Die Gesundheit und das Wohlbefinden der Tiere stehen im Mittelpunkt. Argentinisches Rindfleisch gehört zum Besten, was eine Küche servieren kann und Campo Beef hält in dieser Liga einen Spitzenplatz! So zählt auch unsere Steakhüfte zu den feinsten Stücken der besten Weiderinder - hochwertiges, naturbelassenes Beef vom Angus-Rind im Premium Zuschnitt.

In Argentinien darf ein Rind noch ein Rind sein. Natürliches Futter, grasen auf unendlichen Wiesen: Die Gesundheit und das Wohlbefinden der Tiere stehen im Mittelpunkt. Argentinisches Rindfleisch gehört zum Besten, was eine Küche servieren kann und Campo Beef hält in dieser Liga einen Spitzenplatz! Rindertafelspitz ist die vordere, an die Hüfte grenzende, dünn auslaufende Spitze des Schwanzstücks. Das Fleisch dieses Stücks ist schön zart und mager. Es eignet sich hervorragend für einen Braten, kann aber auch zum Kochen oder Schmoren verwendet werden. Durch seine feine Marmorierung, ist das Fleisch auch bestens geeignet für Geschnetzeltes oder Rouladen.

Allein der Zuschnitt der Grillrippe ist schon eine Delikatesse für sich. Aber wenn das Fleisch dann noch vom Frischeparadies Duroc Schwein aus Thüringen stammt, wird es erst so richtig lecker und genussvoll. Vom Grill oder aus dem Ofen begeistern zarte Rippchen Generationen und sind für freudige Familienfeste immer eine gute Wahl.