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Unsere Genusspakete Ente oder Gans für stressfreie Festtage mit gratis Rotkohl von Kochwerk - Jetzt entdecken
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Frischeparadies Kochwerk

Handgemachte Spezialitäten zur individuellen Weiterverarbeitung

Qualität, Flexibilität, Individualität

Authentische Zutaten aus aller Welt, qualifiziertes Fachpersonal und fein abgestimmte Rezepturen garantieren schon heute die Spitzenleistung für die Gastronomie von morgen – unter allen Bedingungen.

Das Frischeparadies Kochwerk bietet keine gewöhnlichen Convenience-Gerichte!

Stattdessen erhältst du hochwertige Basisprodukte, frei von intensiven Gewürzen, die bereit sind für deinen individuellen Feinschliff. Unsere Produkte erreichen dich überwiegend tiefgekühlt, was dir optimale Lagerfähigkeit und Flexibilität ermöglicht, um jederzeit auf die neuesten Anforderungen und die Wünsche deiner Gäste eingehen zu können

  • Spitzenprodukte aus Zutaten in Top-Qualität
  • Parieren, Putzen, Schälen, Schneiden, Braten, Schmoren: ERLEDIGT!
  • Von Beilagen, Grundsaucen, Suppen, Eintöpfe, Espuma, sowie Fleisch & Fisch ist von allem etwas dabei.

East Food Manufactory - Hier schlägt das Kochwerk Herz

Mit umfassendem Fachwissen und jahrelanger Erfahrung – von der klassischen Sterneküche bis zu den aromatischen Töpfen Ostasiens – entsteht in der east food manufactory handgemachtes High-Food aus Hamburg. 

Know-how, handwerkliche Leidenschaft und Liebe zum Produkt stehen in der Küche der east food manufactory an oberster Stelle. Mit stetiger Innovation und einem unermüdlich kreativen Geist möchte east gemeinsam mit Gastronomen erfolgreich die Zukunft gestalten.

Unser Frischeparadies Kochwerk Sortiment

Thunfisch Tatar | Kochwerk

Inhalt: 0.5 Kilogramm (53,98 €* / 1 Kilogramm)

26,99 €*
Espuma Beurre Blanc | Kochwerk

28,99 €*
Lachs Tatar | Kochwerk

Inhalt: 0.4 Kilogramm (62,48 €* / 1 Kilogramm)

24,99 €*
Tom Kha Suppe | Kochwerk

Inhalt: 2 Kilogramm (15,50 €* / 1 Kilogramm)

30,99 €*
Ponzu Sauce | Kochwerk

26,99 €*
Vegane Jus | Kochwerk

Inhalt: 2 Kilogramm (9,50 €* / 1 Kilogramm)

18,99 €*
Rotwein Jus | Kochwerk

Inhalt: 2 Kilogramm (21,00 €* / 1 Kilogramm)

41,99 €*
Rindergulasch | Kochwerk

Inhalt: 2 Kilogramm (23,50 €* / 1 Kilogramm)

46,99 €*
Kalbsjus Basic | Kochwerk

Inhalt: 2 Kilogramm (18,00 €* / 1 Kilogramm)

35,99 €*
Königsberger Klopse mit Kapernsauce | Kochwerk

Inhalt: 2 Kilogramm (20,00 €* / 1 Kilogramm)

39,99 €*
Karottenpüree | Kochwerk

Inhalt: 2 Kilogramm (13,00 €* / 1 Kilogramm)

25,99 €*
Kalbsjus Premium | Kochwerk

Inhalt: 2 Kilogramm (36,50 €* / 1 Kilogramm)

72,99 €*
Kalbsschaufel Sous Vide | Kochwerk

Inhalt: 1.125 Kilogramm (36,99 €* / 1 Kilogramm)

41,61 €*
%
Gänsekeule Sous Vide | Kochwerk

Inhalt: 0.35 Kilogramm (24,00 €* / 1 Kilogramm)

8,40 €* 10,50 €*
Entenkeule Sous Vide | Kochwerk

Inhalt: 0.26 Kilogramm (30,00 €* / 1 Kilogramm)

7,80 €*
Selleriepüree | Kochwerk

Inhalt: 2 Kilogramm (13,00 €* / 1 Kilogramm)

25,99 €*
Edle Bouillabaisse | Kochwerk

Inhalt: 0.4 Liter (19,48 €* / 1 Liter)

7,79 €*
Exklusive Kartoffelsuppe | Kochwerk

Inhalt: 0.4 Liter (14,98 €* / 1 Liter)

5,99 €*
Feine Kalbsjus | Kochwerk

Inhalt: 0.4 Liter (17,48 €* / 1 Liter)

6,99 €*
Kräftige Gulaschsuppe | Kochwerk

Inhalt: 0.4 Liter (19,48 €* / 1 Liter)

7,79 €*
Klassische Kürbissuppe | Kochwerk

Inhalt: 0.4 Liter (12,48 €* / 1 Liter)

4,99 €*
Rotkohl Apfel Preiselbeere | Kochwerk

Inhalt: 0.4 Liter (9,98 €* / 1 Liter)

3,99 €*

So gelingt die perfekte Zubereitung

Setze auf die Expertise und Qualität von Frischeparadies Kochwerk. Unsere Produkte sind sowohl für die Gastronomie als auch für Daheim entwickelt und überzeugen mit Qualität und Effizienz. Wir bieten hochwertige Lebensmittel, auf den Punkt gegart, servierfertig oder bereit für deinen persönlichen Schliff. 

Mit wenigen Zubereitungsschritten - die wir hier aufzeigen - schnell und unkompliziert fertig für den Genuss.

Ausgezeichneter Genuss: