Für die Zubereitung von Risotto wird die Reissorte Vialone Nano häufig verwendet, die Reiskörner sind runder und kürzer als andere Reiskörner. Außerdem eignet sich der Reis auch auch gut für Suppen und Eintöpfe.
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26. April 2015 18:19
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Durchschnittliche Nährwerte je 100g Brennwert (kJ/kcal): 1490 / 340 Fett (g): 1,05 davon gesättigte Fettsäuren (g): 0,25 Kohlenhydrate (g): 78 davon Zucker (g): 0,7 Eiweiß (g): 8 Salz (g): 0,1
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