Spanferkelbraten Porchetta
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Läuft man in der Toskana über einen Wochenmarkt, zieht einen der Duft unweigerlich zu einem besonderen Stand: Dort, wo es die warme, gegrillte Porchetta gibt. Porchetta wird aus Spanferkelrücken oder Bauch hergestellt, der mit Gewürzen und Kräutern gefüllt, gerollt und gut verschnürt wird. Hauchdünn aufgeschnitten, ist Porchetta ein Genuss auf frischem Weißbrot.
Inverkehrbringer
SAGEM s.r.l.
Via Parma 6
43029 Traversetolo
Italien
| Enthält Alkohol: | Nein |
|---|---|
| Herkunft: | Italien |
| Tier: | Spanferkel |
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16. Februar 2020 16:03
Gut
Gut
23. April 2020 08:37
Sehr fein.
Sehr fein.
11. April 2020 09:38
Wie in Italien.
Qualität und Geschmack sind gut. Vielleicht ein klein wenig zu viel Fettanteil?(für meinen Geschmack, mein Mann möchte es so...)
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Brennwert (kcal/kJ): 757 / 900
Eiweiß (g): 17
Kohlenhydrate (g): 1
davon Zucker (g): 0
Fett (g): 12
davon gesättigte Fettsäuren (g): 9
Ballaststoffe (g):
Salz (g): 1
Zutaten: italienisches Schweinefleisch (100 g Porchetta werden aus 108g Schweinefleisch hergestellt), Kochsalz, Pfeffer, Gewürze, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: Natriumaskorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.