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Rezeptideen

Gourmet Rezepte zum selber Kochen

Knuspriger Duroc Schweinebauch mit Blumenkohl und Radieschen Vinaigrette
Zu sehen ist ein quer aufgeschnittenes Stück entrecote, welches schon gar ist im Medium grad. Dazu grüner spargel in einer Tonschale.

In Whiskey mariniertes Entrecôte mit Poireax Vinaigrette
3 gebratene Lachsfilet Stücke auf weißem Teller. Als Dekoration liegen auf dem Teller noch orangene Cherrytomaten. Um den Teller herum liegen auf dem Tisch noch links grüner Spargel und Schalotte und rechts diverse Pilzsorten.

QSFP Lachsfilet mit Frikassee von grünem Spargel und Shimeji Pilzen
Wolfsbarschfilet Stücke 4 in der Zahl auf einem weißen Teller angeordnet. drum herum auf dem Tisch liegen noch diverse Gemüsesorten die zum Rezept dazu gehoeren.

QSFP Wolfsbarschfilet auf Venere Reis, Meerrettich und mini Beten

QSFP Pulpo mit Fenchelsalat

QSFP Seeteufelfilet mit Coppa di Parma auf Ananastomaten-Carpaccio

Gebratenes QSFP Seezungenfilet an Tagliatelle
Garnelen Sandwich mit Wildkräuter Salat. Der Salat ist frisch gruen und das Gericht ist auf einem weisse Teller dekoriert.

New York crab meat slider tramezzini
Gekochte rote Garnele mit weissem Espuma angerichtet. Garniert mit diversen Zutaten

Garnele mit weißem Espuma, Melone und Feta
Riesengarnelen Bisque. Auf einem weissen Teller mit dünnem Rand angerichtet. Dekoriert mit buntem wildkräutersalat und frischem Dill.

Riesengarnele Bisque mit Queller, Fenchel und Dill
Garnelentatar mit Blumenkohl angerichtet auf einem schwarzen Teller aus Steinware. Garniert mit Wildkräutersalat und Essblüten

Garnelen Tatar mit Blumenkohl

Orientalisches Kalbs Ossobuco vom QSFP Tiroler Milchkalb mit Schalotten und Mandelreis
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