Champagne Delamotte Blanc de Blancs Vintage
Produktnummer:
983662
- weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Brioche
- feine Perlage und anhaltender Abgang
- Passt perfekt zu Meeresfrüchten, Hummer und jedem festlichen Anlass
66,99 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(89,32 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar
Eine Vintage Kreation voller Eleganz
Das Jahr 2014 bietet Champagner viele Herausforderungen, aber auch exzellente Ergebnisse, wir der der Champagner Delamotte Blanc de Blanc.
Verkostungsnotizen:
Der Champagne Delamotte Blanc de Blancs Vintage 2014 präsentiert sich in einem strahlenden, hellen Goldton mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Brioche. Am Gaumen zeigt er eine bemerkenswerte Frische und Mineralität, begleitet von Noten von grünen Äpfeln, Zitronenschale und einem Hauch von Mandeln. Der Abgang ist lang und lebendig, mit einer feinen Balance zwischen Säure und Frucht.
Vinifikation:
Dieser Champagner wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die aus den besten Lagen der Côte des Blancs stammen. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst. Die erste Gärung erfolgt in Edelstahltanks, um die Frische und Reinheit der Frucht zu bewahren. Nach der Assemblage durchläuft der Wein eine zweite Gärung in der Flasche (Méthode Champenoise) und reift mindestens fünf Jahre auf der Hefe, bevor er degorgiert wird. Dies verleiht dem Champagner seine feine Perlage und komplexe Aromen.
Speisenbegleitung:
Der Delamotte Blanc de Blancs Vintage 2014 ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten wie Austern, Hummer und Jakobsmuscheln. Auch zu feinen Fischgerichten, Sushi oder Sashimi ist er eine ausgezeichnete Wahl. Für Vegetarier harmoniert er gut mit leichten Vorspeisen wie Ziegenkäse-Salat oder Spargel. Als Aperitif ist er ebenfalls ein Genuss und bereitet den Gaumen perfekt auf das folgende Menü vor.
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Inverkehrbringer
Champagne Salon Champagne Delamotte5-7 rue de la Brèche dOger
51190 Le Mesnil sur Oger, France
| Alkoholgehalt: | 12.00% |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Enthält Alkohol: | Ja |
| Geschmack: | brut |
| Passt zu: | Apéritif, Austern, Dessert, Fischgerichte, Fischplatte , Hummer, Kaviar, Meeresfrüchte, Sashimi, Spargel, festliche Anlässe, vegetarische Küche |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Region: | Champagne |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Herkunft: | Frankreich |