Kulinarische Neuheiten

Saftig, zerkleinerter mit Meersalz fermentierter schwarzer Hochlan-Pfeffer. Die stilvolle Krönung für gebratenees, Gegriltes, Salate, Suppen und Dips. Servieren Sie diesen wunderbar saftigen Pfeffer direkt aus dem Glas.Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Das Schulstad Brioche Burger Bun ist ein samtig-weiches Premium-Burgerbrötchen aus lockerem, saftigem Hefeteig. Mit seiner angenehm süßlichen Note, der weichen Krume und dem verlockenden Glanz erinnert er geschmacklich an eine feine Brioche. Die hohe, kuppelartige Form macht ihn ideal für hochwertige Burger und modernes Street Food. Besonders praktisch: Die Buns sind vorgeschnitten und haben einen Durchmesser von ca. 100 mm.  Passend dazu sollten auch Burger-Patties und Saucen nicht fehlen.

Das Schulstad Hamburger Brötchen Vollkorn wird mit Weizenvollkornmehl hergestellt und ist die ideale Wahl für ernährungsbewusste Burger-Fans. Trotz Vollkornanteil überzeugt der Bun mit einer soften, saftigen Krume und einem milden Geschmack, der zu jedem Patty passt – ob Beef, Chicken, Fisch oder vegetarisch. Besonders praktisch: Die Buns sind vorgeschnitten und haben einen Durchmesser von ca. 125 mm.  Passend dazu sollten auch Burger-Patties und Saucen nicht fehlen.

Die Mitjans Butifarra BBQ Ibérico ist eine frische Bratwurst nach katalanischer Art, hergestellt mit aromatischem Ibérico-Fleisch. Saftig, kräftig im Geschmack und ideal für Grill oder Pfanne – perfekt für BBQ-Abende, als Highlight im Brötchen oder zu Beilagen wie Gemüse, Kartoffeln und Salaten. 

Das Castillo de Canena Olivenöl Arbequina Reserva ist ein edles, extra natives Olivenöl aus Andalusien, das durch seine außergewöhnliche Qualität und seinen feinen Charakter besticht. Hergestellt aus handverlesenen Arbequina-Oliven, überzeugt dieses Premium-Öl durch seine leuchtend goldgrüne Farbe, seinen mild-fruchtigen Geschmack und zarte Noten von Apfel, Mandel und frischem Gras. Die behutsame Kaltpressung garantiert höchste Reinheit und ein unverfälschtes Aroma. Ideal zum Veredeln von Salaten, Fisch, Gemüse oder einfach pur mit frischem Brot – ein authentischer Genuss aus Spanien.

Das Dorade Royal Filet mit Haut (90–140 g) überzeugt mit zartem, saftigem Fleisch und einem mild-aromatischen Geschmack. Dank der Haut bleibt das Filet beim Braten besonders stabil und entwickelt eine appetitlich knusprige Oberfläche – ideal für Pfanne, Ofen oder Grill. Frisch geliefert und perfekt portioniert für eine schnelle, hochwertige Fischküche. 

Unsere frischen Schweine-Bauchscheiben in BBQ-Marinade (4 Stück à ca. 120 g) sind kräftig im Geschmack, herrlich saftig und ideal für echte Grill- und Pfannenmomente. Die würzig-rauchige BBQ-Marinade sorgt für eine aromatische Kruste und ein typisch herzhaftes Aroma. Perfekt für Grill, Ofen oder Pfanne – schnell zubereitet und ein Highlight zu Coleslaw, Ofenkartoffeln oder Mais. 

Die La Gaulois Geflügelbratwurst Natur überzeugt mit mild-würzigem Geschmack und einer angenehm saftigen Konsistenz. Die frischen Bratwürste sind naturbelassen gewürzt und ideal für Pfanne, Grill oder Backofen – perfekt für schnelle Alltagsgerichte oder das nächste BBQ.

Kalbsrückensteaks stehen für besonders zartes, fein marmoriertes Kalbfleisch mit mildem, elegantem Geschmack. Die 3 Rückensteaks à ca. 100 g sind ideal portioniert und gelingen in der Pfanne oder auf dem Grill in wenigen Minuten – außen schön gebräunt, innen saftig. Perfekt für eine schnelle Premium-Mahlzeit, z. B. mit Kräuterbutter, Rahmsauce oder mediterranem Gemüse. 

Der Thai Dancer Reisessig ist ein mild-aromatischer Essig mit angenehm weicher Säure – ideal für die asiatische Küche. Perfekt zum Abschmecken von Sushi-Reis, für Dressings, Marinaden, Pickles sowie für Wok- und Salatgerichte. Ein vielseitiger Klassiker, der Frische und Balance in viele Rezepte bringt.

Diese Rinder Short Ribs stammen aus dem mittleren Rippenbereich des Rinds und überzeugen durch ihren intensiven, aromatischen Fleischgeschmack und eine ausgeprägte Marmorierung. Der hohe Bindegewebsanteil macht sie ideal für langsame Garmethoden wie Schmoren, Sous-vide oder das klassische Low & Slow BBQ. Während des Garens wird das Fleisch unglaublich zart und entfaltet ein tiefes, herzhaftes Aroma – ein Muss für Liebhaber rustikaler Fleischgerichte und amerikanischer Grilltradition.

Unsere frischen Duroc Schweine-Nackensteaks in würziger Almgaudi-Marinade (4 Stück à ca. 160 g) stehen für besonders saftigen Grillgenuss. Der Nacken vom Duroc-Schwein ist fein marmoriert und bleibt beim Braten oder Grillen angenehm zart. Die herzhafte Almgaudi-Marinade verleiht ein kräftig-würziges Aroma – ideal für Grill, Pfanne oder Ofen und perfekt zu Kartoffeln, Krautsalat oder Brotzeit-Beilagen. 

Vongole Venusmuscheln bringen den authentischen Geschmack des Meeres direkt in Ihre Küche. Die aromatischen Venusmuscheln eignen sich ideal für klassische Pasta-Gerichte wie Spaghetti alle Vongole, für Risotto, Suppen oder mediterrane Saucen. Schnell zubereitet und vielseitig kombinierbar – für Genuss wie im italienischen Restaurant. 

Tiefgekühlt für maximale Frische und jederzeit verfügbar, lässt sich das Tatar nach dem Auftauen schnell anrichten und nach Wunsch mit Zitrus, Kräutern oder feinen Ölen veredeln. Das Wolfsbarsch (Loup de Mer) Tatar von Frischeparadies Kochwerk ist eine feine, küchenfertige Spezialität für anspruchsvolle Genießer: sorgfältig verarbeitet, mild-aromatisch und mit zarter Textur – ideal für elegante Vorspeisen oder leichte Gerichte.

Die grüne runde Zucchini ist eine aromatische, zarte Zucchini-Variante mit festem Fruchtfleisch und mild-nussigem Geschmack. Durch ihre runde Form eignet sie sich besonders gut zum Füllen und Überbacken, macht aber auch in Pfannengerichten, im Ofen oder roh im Salat eine tolle Figur. Ideal für die leichte, mediterrane Küche.