Roséwein

Dieser Rosé stammt aus dem sonnenverwöhnten Languedoc und bringt mit seiner feinen Frucht und der eleganten Struktur südfranzösisches Flair ins Glas. Grenache sorgt für Weichheit, Syrah für Struktur – eine gelungene, ausdrucksstarke Balance.Vinifikation Kurze Maischestandzeit, Direktpressung und temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank, Reifung auf der Feinhefe.VerkostungsnotizenAromen von Erdbeere, Himbeere und Grapefruit. Am Gaumen klar, saftig und mit frischem, mineralischem Ausklang.SpeisenbegleitungIdeal zu Antipasti, gegrilltem Gemüse oder sommerlichen Salaten.

AIX ist ein Klassiker unter den hochwertigen Roséweinen der Provence. Vinifikation Um den Wein die Zarte Rosafarbe zu verleihen, werden etwa 1/3 der Trauben sanft entsaftet, während 2/3 der Trauben direkt gepresst werden. Verkostungsnotizen Farblich hell leuchtend und klar, eröffnet sich sein Bouquet lebendig duftend nach Himbeeren, Kirschen und reifen Erdbeeren. Nuancen von Limettenschalen verleihen ihm einen feinen Kick von mediterraner Frische. Speisebegleitung Ideal für Partys, zu gegrilltem Hähnchen und Steak, Meeresfrüchten und mediterranen Salaten.

AIX ist ein Klassiker unter den hochwertigen Roséweinen der Provence.VinifikationUm den Wein die Zarte Rosafarbe zu verleihen, werden etwa 1/3 der Trauben sanft entsaftet, während 2/3 der Trauben direkt gepresst werden.VerkostungsnotizenFarblich hell leuchtend und klar, eröffnet sich sein Bouquet lebendig duftend nach Himbeeren, Kirschen und reifen Erdbeeren. Nuancen von Limettenschalen verleihen ihm einen feinen Kick von mediterraner Frische.SpeisebegleitungIdeal für Partys, zu gegrilltem Hähnchen und Steak, Meeresfrüchten und mediterranen Salaten.

Ein Rosé aus der Lombardei, der mit Frische und feiner Struktur überzeugt. Perfekt für sommerliche Tage oder als eleganter Aperitif.VinifikationSorgfältige Handlese und schonende Gärung, um die frischen Fruchtaromen zu bewahren.VerkostungsnotizenAromen von Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch von Rosenblüten. Am Gaumen frisch, mit einer lebendigen Struktur und einem langen, harmonischen Abgang.SpeisenbegleitungIdeal zu leichten Antipasti, Fischgerichten und sommerlichen Salaten.

Dieser Rosé setzt Maßstäbe: Feine Frucht, zarte Farbe und ein moderner, eleganter Stil machen ihn zum Favoriten auf den besten Weinkarten der Welt.VinifikationDirektpressung hochwertiger Trauben, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, Ausbau auf der Feinhefe.VerkostungsnotizenAromen von Himbeere, Erdbeere, Zitrus und rosa Grapefruit. Am Gaumen fein strukturiert, trocken und lebendig.SpeisenbegleitungPerfekt zu Sushi, Sommergemüse oder frischen Meeresfrüchten.

Ein einzigartiger Roséwein aus der Rioja, der durch seine Frische und Aromenvielfalt beeindruckt. Ein eleganter Wein mit regionalem Charakter.VinifikationSchonende Verarbeitung und kurze Reifung im Edelstahltank, um die Frische und Aromen zu bewahren.VerkostungsnotizenBlassrosa Farbe mit violetten Nuancen. Intensives Aroma von roten Früchten wie Erdbeere, Himbeere und Kirsche, sowie weißen Blüten und Anklängen von Steinobst wie Aprikose und Pfirsich. Am Gaumen intensiv und angenehm mit frischen Frucht- und Blumenanklängen. Subtil und anhaltend.SpeisenbegleitungIdeal zu Fisch, Meeresfrüchten oder sommerlichen Gerichten.

Miraval ist eines der renommiertesten Weingüter der Provence und liegt in einer geschützten Höhenlage, umgeben von Wäldern und Olivenhainen. Der Rosé zeigt eine sehr klare Handschrift und regionalen Charakter. Ein Rosé, der nicht nur durch seine Herkunft, sondern auch durch seine innere Balance überzeugt.VinifikationSelektive Handlese, Ausbau in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit einem kleinen Anteil in Holz. Die Cuvée besteht aus Cinsault, Grenache, Syrah und Rolle.VerkostungsnotizenDuft nach Erdbeeren, weißen Blüten und frischem Pfirsich. Am Gaumen animierend, mit Noten von Zitrus, Melone und einem Hauch Kräuterwürze. Sauber und lang im Abgang.SpeisenbegleitungIdeal zu Salade Niçoise, gegrilltem Thunfisch oder mediterranen Antipasti.

Ein Rosé, der keine Wünsche offen lässt. Ein charmanter Italiener mit viel Ausdruck und Finesse: leicht, frisch und knackig. Anklänge von Beeren und Litschi sind das Geschmacksbild. Im Abgang schmeichelt er Zunge und Gaumen mit maximalem Volumen.

Der Rosado von Marqués de Castilla bringt spanische Sonne ins Glas: Fruchtig, frisch und mit lebhafter Farbe ist er ein idealer Rosé für unkomplizierte Genussmomente.VinifikationKurze Maischestandzeit, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl zur Erhaltung der Primärfrucht.Verkostungsnotizen Intensive Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch Melone. Frisch, trocken und lebendig mit fruchtigem Nachhall.SpeisenbegleitungZu Tapas, Salaten mit gebratenem Geflügel oder als Solist an warmen Tagen.

Die Famille Perrin ist bekannt für terroirbetonte Weine. Dieser Rosé stammt aus dem Luberon, einer Region, die klimatisch und stilistisch zwischen Rhône und Provence liegt.VinifikationKlassische Rosébereitung aus Grenache, Cinsault und Syrah, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl.Verkostungsnotizen Fruchtaromen von Erdbeeren, Himbeeren und weißem Pfirsich, dazu ein Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen leichtfüßig, saftig und belebend.Speisenbegleitung Ideal zu sommerlichen Salaten, Tapenade oder gegrillten Garnelen.

Angenehme Würze mit feinen Noten von roten Beeren und einer frischen mineralischen Säure. Sein erfrischender Charakter wird gekrönt von einem schön saftigen Nachhall.

Die Cuvée „Eau de Provence“ stammt aus biologisch bewirtschafteten Lagen in der südlichen Provence. Im Duft zeigen sich Zitrusfrüchte, heller Pfirsich, etwas rosa Pfeffer und frische mediterrane Kräuter. Der Wein ist trocken, zeigt eine ruhige Struktur mit sanftem Schmelz und einer klaren Frucht. MDCV ist ein Zusammenschluss mehrerer hochwertiger Weingüter mit Fokus auf umweltschonende Weinbereitung. Dieser Rosé wirkt trotz seiner Leichtigkeit sehr komplex und eignet sich hervorragend für mediterrane Fischgerichte oder als feiner Aperitif.VinifikationSchonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau im Edelstahl. Die Cuvée setzt sich aus Grenache, Cinsault und Syrah zusammen.VerkostungsnotizenHelles Lachsrosa. In der Nase Noten von weißen Blüten, Erdbeeren, Zitrus und Garrigue-Kräutern. Am Gaumen trocken, frisch und zart mineralisch.SpeisebegleitungZu Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen oder einfach als Aperitif.

La Vigne et la Roche steht für den authentischen Rosé-Stil der Provence, geprägt von Frische, Zurückhaltung und klarer Herkunft. Die Trauben stammen aus höher gelegenen Parzellen mit kalkhaltigen Böden, die in Kombination mit kühlen Nächten für Spannung und aromatische Präzision sorgen. Estandon vereint zahlreiche Winzer der Region und verfolgt konsequent das Ziel, terroirbetonte Rosés mit gastronomischer Eignung zu erzeugen – fernab von Beliebigkeit oder überzogener Aromatik.VinifikationDirektpressung, temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahl, Ausbau ohne Holzeinsatz zur Betonung von Frische und Klarheit.VerkostungsnotizenHelle Erdbeere, rote Johannisbeere, Grapefruit und ein Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen trocken, präzise und ausgewogen, mit feinem Zug und sauberem Finale.SpeisenbegleitungZu Salade Niçoise, gegrilltem Fisch, Gemüse vom Grill oder als klassischer Aperitif.

Der Reflet Rosé verkörpert den klassischen, zurückhaltenden Rosé-Stil der Provence. Die Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen mit kalk- und lehmhaltigen Böden, die dem Wein Struktur und Frische verleihen. Im Vergleich zu kraftvolleren Rosé-Typen setzt Estandon hier bewusst auf Eleganz, Klarheit und Trinkfluss – ein Stil, der sowohl pur als auch zur Küche überzeugt.VinifikationSchonende Direktpressung, kühle Vergärung im Edelstahl, Ausbau ohne Holz. VerkostungsnotizenHimbeere, Pfirsich, Zitrusschale und florale Anklänge. Am Gaumen trocken, leichtfüßig und präzise mit animierendem, frischem Ausklang.SpeisenbegleitungIdeal zu leichten Vorspeisen, Fisch, Salaten oder als Aperitif.

Estandon gehört zu den renommierten Roséproduzenten der Provence. Diese alkoholfreie Variante basiert auf der gleichen Sorgfalt bei der Lese und Vinifikation – mit dem Ziel, einen aromatischen, ausgewogenen Rosé zu schaffen, der auch ohne Alkohol Freude macht.VinifikationKlassische Rosébereitung mit schonender Entalkoholisierung bei niedrigen Temperaturen.VerkostungsnotizenZarte Fruchtaromen von Erdbeere und Grapefruit, ergänzt durch florale Anklänge. Am Gaumen leicht, erfrischend und harmonisch.SpeisenempfehlungPerfekt als Aperitif, zu leichten Salaten oder kalter Sommerküche.

Die Kellerei wurde im Jahr 2000 von Lenny Recanati gegründet. Die Weine werden ausschließlich von Hand gelesen, zwei Drittel stammen aus den hochgelegenen Manara-Weinbergen von Recanati in Obergaliläa. Ziel war es, eine neue Kellerei für die Herstellung israelischer Qualitätsweinen zu fairen Preisen zu schaffen.   Ein feiner, subtiler Roséwein mit deutlich blumig-fruchtigen Aromen, einem mittleren Körper und einem weichen Abgang. Marselan ist eine Kreuzung zwischen Cabernet Sauvignon x Grenache Noir

Ein einzigartiger Roséwein aus der Rioja, der durch seine Frische und Aromenvielfalt beeindruckt. Ein eleganter Wein mit regionalem Charakter.VinifikationSchonende Verarbeitung und kurze Reifung im Edelstahltank, um die Frische und Aromen zu bewahren.VerkostungsnotizenBlassrosa Farbe mit violetten Nuancen. Intensives Aroma von roten Früchten wie Erdbeere, Himbeere und Kirsche, sowie weißen Blüten und Anklängen von Steinobst wie Aprikose und Pfirsich. Am Gaumen intensiv und angenehm mit frischen Frucht- und Blumenanklängen. Subtil und anhaltend.SpeisenbegleitungIdeal zu Fisch, Meeresfrüchten oder sommerlichen Gerichten.

La Birba - übersetzt "Der Schlingel". Ein Pet Nat ist immer ein Schaumwein mit Flaschengärung. Der Winzer füllt bereits einen gärenden Most in die Flasche und lässt ihn dort fertig gären, was zur Kohlensäurebildung führt. Und damit auch alles natürlich bleibt, wird auf das Degorgieren und auf das Filtrieren verzichtet, was wiederrum die trübe Farbe der Weine erklärt. Die Hefe lagert sich am Flaschenboden ab und kann ganz einfach mitgetrunken werden. Die Tenuta die Tavignano, im Herzen der Region Marken, wird von einem der ältesten Adelsgeschlechter Italiens geführt. Adel verpflichtet - in diesem Fall in der Vergangenheit zur Landwirtschaft und seit den frühen 90er Jahren auch zur Produktion von Qualitätsweinen. Im Keller ist Önologe Stefano Aymerich verantwortlich. Seit fünf Jahren bringt Ondine de la Feld, Designerin und Architektin, einen jugendlichen und dynamischen Stil in die Kellerei ihres Onkels. Seitdem wird viel Wert auf biologischen Weinbau gelegt.

Dieser Wein bringt die Sonne der Ardèche ins Glas. Grenache und Syrah sorgen für intensive Frucht, Würze und weiche Struktur.VinifikationTraditionelle Maischegärung, Ausbau im Edelstahl.VerkostungsnotizenSchwarze Kirsche, Gewürze, sanfte Tannine.SpeisenbegleitungZu mediterranen Fleischgerichten oder gereiftem Käse.

Ein erfrischender Rosé, der mit seiner feinen Frucht und mediterranen Kräuternoten überzeugt.VinifikationSchonende Verarbeitung und kühle Gärung zur Erhaltung der Frische und Fruchtaromen.VerkostungsnotizenAromen von Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen fruchtig, frisch und angenehm würzig im Abgang.SpeisenbegleitungIdeal zu Grillgerichten, Salaten und leichten Vorspeisen.

Celler de Capçanes ist ein angesehenes Weingut in der Region Priorat, Spanien. Es wurde 1933 gegründet und hat sich seitdem einen Namen für seine hochwertigen Weine gemacht. Das Weingut ist besonders bekannt für seine Vielfalt an Terroirs, die von Kalkstein über Ton bis hin zu Schiefer reichen. Diese unterschiedlichen Böden verleihen den Weinen eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe.Ein charaktervoller Rosé aus Garnacha und Syrah, der Fruchtfülle mit Struktur und mediterraner Würze verbindet.VinifikationDie Trauben werden direkt nach der Ernte gepresst, um die Frische zu bewahren. Anschließend erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank bei niedrigen Temperaturen, was die fruchtigen und floralen Aromen des Weins erhält. Schließlich reift der Wein für eine kurze Zeit auf der Feinhefe, was ihm eine feine Textur und zusätzliche Komplexität verleiht.VerkostungsnotizenAromen von dunklen Beeren, Gewürzen und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen kräftig und strukturiert mit langem, würzigem Abgang.SpeisenbegleitungPerfekt zu gegrilltem Fleisch, Eintöpfen und würzigen Gerichten.

Mit dem Petit Rosé zeigt das Weingut Metzger, wie klar, zugänglich und dennoch anspruchsvoll ein Rosé aus der Pfalz sein kann. Die Trauben stammen aus kühleren Lagen, was dem Wein eine bemerkenswerte Frische und aromatische Präzision verleiht. Der Stil ist unbeschwert, aber nie banal – ein echtes Statement für moderne Pfälzer Roséqualität. VinifikationSchonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl, kurze Feinhefelagerung zur Abrundung. VerkostungsnotizenZarte Aromen von Erdbeere, Himbeere und roter Johannisbeere, dazu Hagebutte und eine leichte Kräuternote. Am Gaumen leicht, saftig, animierend und wunderbar trinkfreudig. SpeisenbegleitungPerfekt zu Flammkuchen, Antipasti, Tomatenrisotto oder gegrilltem Gemüse.

Monte del Frà ist ein angesehenes Weingut in der Region Veneto, östlich des Gardasees. Monte del Frà für ihre fruchtbaren Böden, idealen klimatischen Bedingungen und animirende Weine bekannt.Ein klassischer Chiaretto vom Gardasee mit saftiger Frucht, floraler Frische und mediterraner Leichtigkeit.VinifikationDirektpressung, kühle Gärung im Edelstahltank, Ausbau auf der Feinhefe.VerkostungsnotizenNoten von Erdbeeren, roten Johannisbeeren und einem Hauch Rosenblüte. Am Gaumen frisch, weich und trinkfreudig.SpeisenbegleitungIdeal zu Bruschetta, Garnelen oder sommerlichen Salaten.

Ein unkomplizierter Rosé aus dem Süden Frankreichs, der mit Frucht und Frische punktet – gemacht für warme Tage.VinifikationEdelstahlvergärung bei niedriger Temperatur, Ausbau auf der Feinhefe zur Harmonisierung der Textur.VerkostungsnotizenErdbeeren, Zitrusfrüchte und eine feine Kräuternote. Am Gaumen trocken, frisch und charmant.SpeisenbegleitungPerfekt zu gegrilltem Fisch, mediterranen Salaten oder als Terrassenwein.