La Birba Frizzante Pet Nat
(ROSÉ)
13,99 €*
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La Birba - übersetzt "Der Schlingel".
Ein Pet Nat ist immer ein Schaumwein mit Flaschengärung. Der Winzer füllt bereits einen gärenden Most in die Flasche und lässt ihn dort fertig gären, was zur Kohlensäurebildung führt. Und damit auch alles natürlich bleibt, wird auf das Degorgieren und auf das Filtrieren verzichtet, was wiederrum die trübe Farbe der Weine erklärt. Die Hefe lagert sich am Flaschenboden ab und kann ganz einfach mitgetrunken werden.
Die Tenuta die Tavignano, im Herzen der Region Marken, wird von einem der ältesten Adelsgeschlechter Italiens geführt. Adel verpflichtet - in diesem Fall in der Vergangenheit zur Landwirtschaft und seit den frühen 90er Jahren auch zur Produktion von Qualitätsweinen. Im Keller ist Önologe Stefano Aymerich verantwortlich. Seit fünf Jahren bringt Ondine de la Feld, Designerin und Architektin, einen jugendlichen und dynamischen Stil in die Kellerei ihres Onkels. Seitdem wird viel Wert auf biologischen Weinbau gelegt.
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Ein leicht moussierender Rosé Frizzante mit Aromen von weißen Blüten und Erdbeeren. Der Wein ist komplett trocken, frisch und fruchtig mit einer straffen Säure.
Inverkehrbringer
Tavignano ( Aymerich di Laconi )
Localita Tavignano
62011 Cingoli (MC)
Italien
| Alkoholgehalt: | 11,75% |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Enthält Alkohol: | Ja |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunft: | Italien |
| Passt zu: | asiatische Küche, vegetarische Küche |
| Rebsorte: | Lacrima di Moro d'Alba |
| Region: | Marken |
| Verschlusstyp: | Kronkorken |