Salz

Premium Salz für kulinarische Raffinesse

Verfeinern Sie ihre Gerichte mit unserem erlesenen Salz aus unserer Feinkostabteilung. Von klassischem Meersalz bis zu exotischen Salzsorten wie zum Beispiel Kalahari Salz, Blausalz oder Hawaii Salz bieten wir eine Vielfalt an Möglichkeiten, um Ihren Gaumen zu verwöhnen. Entdecken Sie unser Salz Sortiment und genießen Sie Salz in höchster Qualität und Reinheit.

Blausalz Persien

Das Blausalz aus Persien hat einen intensiven Geschmack und ist dazu noch optisch auffällig weger seiner blauen Farbe. Das Salz kommt bei Meeresfrüchten, auf Carpaccio und Fleisch im Geschmack zur Geltung.

Inhalt: 0.035 Kilogramm (199,71 €* / 1 Kilogramm)

6,99 €*

Kristallsalz Pakistan

Das pakistanische Kristallsalz ist ein Natursalz von sehr hoher Qualität und ist bekannt als Allroundsalz,da es zu jedem Gericht verwendet werden kann.

Inhalt: 0.035 Kilogramm (134,00 €* / 1 Kilogramm)

4,69 €*

Schwarze Hawaii Salzzubereitung

Traditionelle feine Salzzubereitung aus Hawaii mit leichter Restfeuchtigkeit ist nicht nur bei Spitzenköchen ein hochgeschätztes schwarzes Meersalz. Es ist ein traditionelles Salz mit Aktivkohle aus Hawaii! Es wird geschätzt durch den zarten, "weichen" Geschmack des Salzes. Es ist aufgrund seines luxuriösen Geschmackes und seines außergewöhnlichen Aussehens bei allen Feinschmeckergerichten hoch geschätzt und gibt Gemüse, Braten und Grillgerichten den letzten Schliff.

Inhalt: 0.19 Kilogramm (63,11 €* / 1 Kilogramm)

11,99 €*

BIO Salzzitronengewürz

Sie sind von der Idee von Salzzitronen begeistert, trauen sich aber nicht ganz heran? Mit diesem Salzzitronengewürz von Mill & Mortar ist die Dosierung spielend leicht. Verfeinern Sie Gemüseeintöpfe, Lamm- Tajine oder Hähnchen mit diesem vielseitigen Gewürz.

Inhalt: 0.04 Kilogramm (274,75 €* / 1 Kilogramm)

10,99 €*

Feines Meersalz

Meersalz gewinnt man, indem man das Meerwasser unter der Sonne verdampfen lässt. Übrig bleibt das reine Salz. Es eignet sich ideal für die feine Abstimmung eines Gerichtes. Aufgrund der hygroskopischen, also wasserziehenden Eigenschaft, sollte Fleisch jedoch erst kurz vor der gewünschten Zubereitung gesalzen werden.

2,99 €*

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Flor de Sal d'Es Trenc Mediterránea

Die Flor de Sal-Kristalle werden am Strand von Es Trenc (Mallorca) geerntet und mit verschiedenen Gewürzen fein abgestimmt. Traditionelle mediterrane Kräuter stehen in einem idealen Gleichgewicht zu dem Salz. Flor de Sal Mediterránea eignet sich hervorragend zu Salaten, Fisch und Fleisch.

Inhalt: 0.15 Kilogramm (86,60 €* / 1 Kilogramm)

12,99 €*

Flor de Sal d'Es Trenc Natural

Flor de Sal d'Es Trenc Natural zeichnet sich durch eine leichte Süße aus und unterstreicht den Eigengeschmack Ihrer Speisen.

Inhalt: 0.18 Kilogramm (72,17 €* / 1 Kilogramm)

12,99 €*

Flor de Sal d'Es Trenc Olivas Negras

Das Flor de Sal ist fein abgestimmt mit gerösteten schwarzen Kalamata-Oliven. Es passt hervorragend zu Fleisch oder Gerichten der mediterranen Küche.

Inhalt: 0.15 Kilogramm (86,60 €* / 1 Kilogramm)

12,99 €*

Details

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Flor des Sal d'Es Trenc Hibiscus

Die Flor de Sal-Kristalle werden am Strand von Es Trenc (Mallorca) geerntet und mit verschiedenen Gewürzen fein abgestimmt. Die Hibiskusblüten verleihen dem Salz eine intensive rotviolette Farbe und ein besonderes Aroma. Zwischen Salz und Gewürz besteht ein ideales Gleichgewicht und ist köstlich zu Fisch, Seafood oder Gemüse. Gusto Mundial erhielt für ihre Produkte bereits mehrere Auzeichnungen.

Inhalt: 0.15 Kilogramm (86,60 €* / 1 Kilogramm)

12,99 €*

Geräucherte Salzflocken

Das geräucherte Flockensalz von Mill & Mortar stammt aus unterirdischen Solequellen aus Villena in Spanien. Von Hand gewonnen, getrocknet von der milden Brise aus Alicante und der Mittelmeersonne. Das Salz wird in geschlossenen Räucherkammern gelagert, wo es mit altem Eichenholz geräuchert wird. Rauchsalz ist besonders in der nordischen Küche beliebt und ist vielseitig anwendbar.

Inhalt: 0.08 Kilogramm (124,88 €* / 1 Kilogramm)

9,99 €*

Grobes feuchtes Meersalz

Dieses mineralienreiche, grobe, graue Meersalz von der französischen Atlantikküste verleiht allen Gerichten eine besondere Würze. Durch seine natürliche Feuchtigkeit lässt es sich auch sehr gut für Gerichte in Salzkruste weiterverarbeiten. Unser Rezeptvorschlag: Wolfsbarsch in der Salzkruste mit Tomaten-Kapern-Butter

7,99 €*

Grobes Meersalz

2,99 €*

Kalahari Salz

Das Kalahari Salz ist ein Gourmet unter den Salzen. Das Salz ist einer der Nährwertreichsten Salzen die es gibt. Es harmoniert im Geschmack mit frischem Fisch und Fischgerichten.

Inhalt: 0.035 Kilogramm (134,00 €* / 1 Kilogramm)

4,69 €*

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Maldon geräucherte Meersalzkristalle

Das Meersalz wird von der Maldon Crystal Salt Company an der südenglischen Nordseeküste gewonnen. Durch eine traditionelle Räuchermethode über Buchenholz erhalten die Salzkristalle einen unverwechselbar rauchigen Geschmack.

Inhalt: 0.125 Kilogramm (37,52 €* / 1 Kilogramm)

4,69 €*

Maldon Meersalz

Das Meersalz wird von der Maldon Crystal Salt Company an der südenglischen Nordseeküste gewonnen. Das Salz eignet sich ausgezeichnet zum Würzen von gegrilltem Fisch oder Fleisch.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (19,96 €* / 1 Kilogramm)

4,99 €*

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Marokkanische Salzzitronen

Die Marokkanischen Zitronen sind eingeschnitten, mit Salz gefüllt und im Glas eingelegt.Eingelegte Zitronen verleihen einer Vielzahl von Gerichten und Tajines ebenso wie Salaten eine charakteristische Würze. Es gibt keinen Ersatz für dieses einzigartige Würzmittel. Da die Zitronen in Salz konserviert sind, braucht man das Gericht, in dem sie verwendet werden, gewöhnlich nicht zu salzen. Besonders geeignet für Huhn-, Lamm- und Fischgerichte.

Inhalt: 0.35 Kilogramm (28,26 €* / 1 Kilogramm)

9,89 €*

Miso Knuspersalz

Das Miso Knuspersalz mit Urmeersalz, welches aus 200 Millionen Jahre altem, flüssigem Urmeerwasser in Handarbeit gewonnen wird, eignet sich hervorragend zu Fleisch, Fisch, gegrilltem Gemüse, zum Würzen und verfeinern von Gerichten.

Inhalt: 0.035 Kilogramm (256,86 €* / 1 Kilogramm)

8,99 €*

Murray River Pink Salt Flakes

Das rosafarbene Kristallsalz der australischen Murray River Region hat eine flockenartige Konsistenz und einen milden Geschmack.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (37,96 €* / 1 Kilogramm)

9,49 €*

SalMartins® Meersalz 200g

SalMartins® Naturbelassenes Meersalz ist ohne Zusatzstoffe, unbehandelt und in reiner Handarbeit in Portugal hergestellt. Die Kristallisation des Salzes aus dem kalten, sauberen Atlantikwasser geschieht durch Verdunstung mittels Sonnenenergie und Wind.

Inhalt: 0.2 Kilogramm (14,95 €* / 1 Kilogramm)

2,99 €*

SalMartins® Meersalz 500g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (11,78 €* / 1 Kilogramm)

5,89 €*

Salz Trüffel

Ein feines Salz mit angenehmer Trüffelnote darf in keiner guten Küche fehlen. Nur ein Hauch des leckeren Trüffelsalz verfeinert Gemüsegerichte, Kartoffeln und Eierspeisen..Probieren Sie doch mal Weißbrot in Olivenöl getunkt und darauf eine Prise des hervorragendem Trüffelsalz vor einem Hauptgang.

Inhalt: 0.115 Kilogramm (199,91 €* / 1 Kilogramm)

22,99 €*

Schwarze Salzflocken

Die schwarzen Salzflocken von Mill & Mortar verleihen heller Kost, sowie Grillfleisch, Fisch, Gemüse und Eierspeisen ein ansprechendes Aussehen. Das Salz stammt aus unterirdischen Solequellen aus Villena in Spanien. Von Hand gewonnen, und getrocknet von der milden Brise aus Alicante und der Mittelmeersonne. Die beigemengte Aktivkohle verleiht dem Salz eine schöne Farbe und vollendet den Geschmack.

Inhalt: 0.08 Kilogramm (109,88 €* / 1 Kilogramm)

8,79 €*

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