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Handwerkliche Präzision aus dem Herzen der Montagne de Reims

Das traditionsreiche Haus Dominique Boulard steht für handwerklich produzierte Champagner aus Premier- und Grand-Cru-Lagen rund um Mailly. Die Réserve Brut vereint die typischen Rebsorten der Montagne de Reims und zeigt eindrucksvoll, wie ausgewogen und vielschichtig ein klassischer Brut-Champagner sein kann. Längere Hefelagerung und eine präzise Vinifikation sorgen für Tiefe, Finesse und eine ausgesprochen harmonische Struktur.

Vinifikation

Traditionelle Flaschengärung, mehrere Jahre Hefelager zur Verfeinerung des Mousseux. Assemblage aus Pinot Noir, Chardonnay und Meunier.

Verkostungsnotizen

In der Nase Noten von Birne, Apfel, Zitruszeste und frischem Gebäck. Am Gaumen cremig mit feiner Perlage, ausgewogener Frische und subtiler Brioche-Würze. Langer, klarer Abgang.

Speisenbegleitung

Ideal zu Fischterrinen, Tempura, Jakobsmuscheln oder als Aperitif für anspruchsvolle Anlässe.

Nährwerte
Sonstige Angaben
Herkunft Frankreich
Passt zu Fisch, Apéritif, Tempura, Jakobsmuschel
Verschlusstyp Korken
Rebsorte Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Region Champagne
Geschmack brut
Enthält Alkohol Ja
Inverkehrbringer

Boulard Dominique
13 place du Général de Gaulle 51480 La Neuville aux Larris Frankreich

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Inverkehrbringer

Boulard Dominique
13 place du Général de Gaulle
51480 La Neuville aux Larris
Frankreich

Alkoholgehalt: 12.00%
Enthält Alkohol: Ja
Enthält Sulfite: Enthält Sulfite
Geschmack: brut
Passt zu: Apéritif, Fisch, Jakobsmuschel, Tempura
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Region: Champagne
Verschlusstyp: Korken
Herkunft: Frankreich