Gänsebrust kalt geräuchert
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Kalt geräucherte und fein aufgeschnittene Gänsebrust ist eine ganz besondere Spezialität, die sich nur sehr schwer selbst herstellen lässt. Daher ist ein Premiumprodukt umso wichtiger. Die Gänsebrüste werden mit Salz und Gewürzen eingerieben und sanft im Buchenrauch geräuchert. In dünne Scheiben geschnitten, veredeln sie nicht nur Canapés. Auch frischen Feldsalat mit Nüssen und Orangenspalten gibt die kalt geräucherte Gänsebrust den besonderen Kick.
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6. Juni 2020 17:32
Verifizierte Bewertung
1 A
1 A Qualität
Brennwert (kJ/kcal): 1387 / 335
Fett (g): 7
davon gesättigte Fettsäuren (g): 3
Kohlenhydrate (g): 1
davon Zucker (g): 1
Eiweiß (g): 20
Salz (g): 3
Inverkehrbringer
Edouard Artzner
1 Rue Jean Pierre Clause,
67300 Schiltigheim
Frankreich
| Enthält Alkohol: | Nein |
|---|---|
| Lagertemperatur: | 0-4°C |
| Tier: | Gans |
| Herkunft: | Frankreich |