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Zartes, mageres Fleisch

Die weibliche Entenbrust von Dupont hat ein saftiges, rotes Fleisch und ist dabei schön zart und mager. Sie eignet sich bestenszum Braten oder Grillen, wobei die dicke, aufliegende Fettschicht mit einem scharfen Messer rautenförmig eingeritzt wird. Dadurch zieht sich das Fett nicht zusammen und die Entenbrust bleibt in ihrer schönen Form.

"Vor Verzehr vollständig durcherhitzen und auf ausreichende Küchenhygiene achten!"

 

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Brennwert (kcal/kJ): 122/511
Eiweiß (g): 19,9
Kohlenhydrate (g): 6,7
davon Zucker (g): 6,7
Fett (g): 9,6
davon gesättigte Fettsäuren (g): 3
Ballaststoffe (g):
Salz (g): 0,2

Entenfleisch

Inverkehrbringer

SAS des Volailles Leon Dupont
2315 route des Garateries
85270 Notre-Dame-de-Riez
Frankreich

Allergene: Keine
Eigenschaft: nicht mariniert
Enthält Alkohol: Nein
Herkunft: Frankreich
Knochen: ohne Knochen
Portioniert: Portioniert
Tier: Ente