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Skrei, norwegischer Wanderer oder Winterkabeljau. Diese saisonale Delikatesse hat viele Gesichter und eines ist köstlicher als das Andere. Wenn die Fische zum Laichen meilenweit durchs Eismeer schwimmen, ist ihr Fleisch besonders kräftig und reich an Fettreserven. Kulinarisch werden wir hier besonders hellhörig. Auch Sie sollten sich diese jährlich einmalige Chance nicht entgehen lassen und Skrei zu einem festen Bestandteil Ihres Genusskalenders machen. Denken Sie dran, die Saison ist köstlich aber kurz.
Nährwerte
Allergene
Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse Ja
Sonstige Angaben
Produktionsmethode Gefangen aus Meeresfischerei
Zertifizierung MSC
Fanggerätekategorie Langleine
Fanggebiet / Ursprungsgewässer / Land Subfangzone 27.2
Herkunft Norwegen
Lagertemperatur 0-2°C
Inverkehrbringer

West Fish GmbH
Freiladestr. 1 27572 Bremerhaven Deutschland

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Inverkehrbringer

West Fish GmbH
Freiladestr. 1
27572 Bremerhaven
Deutschland

Allergene: Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse
Fanggebiet / Ursprungsgewässer / Land: Subfangzone 27.2
Fanggerätekategorie: Langleine
Lagertemperatur: 0-2°C
Produktionsmethode: Gefangen aus Meeresfischerei
Herkunft: Norwegen
Zertifizierung: MSC