Sake Hatsumago "Kimoto Tradition"
- Kräftiges Umami mit würzigen Noten
- Traditionelle Brauweise für mehr Tiefe
- Perfekt zu herzhaften Speisen und gereiftem Käse
22,99 €*
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Ein klassischer Kimoto-Sake, der mit seiner traditionellen Brauweise und komplexen Struktur beeindruckt. Ausdrucksstark und tiefgründig, ideal für Liebhaber authentischer Sake-Stile.
Herstellung
Kimoto ist eine traditionelle Methode, bei der der Fermentationsstarter auf natürliche Weise hergestellt wird, ohne künstliche Zusätze. Dieser Prozess ist zeitaufwändiger und erfordert mehr manuelle Arbeit, dafür entstehen Sakes mit milderem Umami-Geschmack und feiner Säure.
Geschmacksprofil
Noten von geröstetem Reis, feiner Würze und einer leichten Umami-Nuance. Am Gaumen vollmundig, mit erdiger Struktur und langem Abgang.
Speisenbegleitung
Ideal zu gegrilltem Fleisch, deftigen Eintöpfen oder gereiftem Käse. Der Sake ist kalt (10-15°C) & warm (bis 55°C) zu genießen.
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10. April 2023 17:30
Verifizierte Bewertung
Ausgezeichnet
Ein ausgezeichneter Trank, beste Preis-Leistung
Zutaten: Wasser, Reis, Koji-Reis, Braualkohol
Inverkehrbringer
UENO GOURMET GmbH
Bahnhofstrasse 7A
61476 Kronberg
Deutschland
| Alkoholgehalt: | 15.00% |
|---|---|
| Enthält Alkohol: | Ja |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Gyoza, Sashimi, Sushi, Tempura, Yakitori |
| Region: | Yamagata |
| Verschlusstyp: | Schraubverschluss |
| Herkunft: | Japan |