Schnittkäse mit Wildblume
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Der Allgäuer Schnittkäse wird aus Heumilch hergestellt. Die Naturrinde wird mit einer Blütenmischung ummantelt, welche man unbedingt mit verzehren sollte. Dieser hat einen angenhmen milden blumigen Geschmack. Die Reifezeit beträgt 8 Wochen.
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Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Brennwert (kcal/kJ): 419/1737
Eiweiß (g): 26
Kohlenhydrate (g): 0
davon Zucker (g): 0
Fett (g): 35
davon gesättigte Fettsäuren (g): 25
Ballaststoffe (g): 0
Salz (g): 1
Zutaten:
Rohmilch (Heumilch g.t.S.) Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab.
Inverkehrbringer
Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG
Goßholz 5
88161 Lindenberg
| Allergene: | Milch / Milcherzeugnisse einschl. Lactose, |
|---|---|
| Enthält Alkohol: | Nein |
| Fettgehalt in Trockenmasse: | 50% |