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Schälrippen - mariniert. gesmoked und gegart
Das Smokey Spare Rips werden aus dem unteren Teil der Rippen und des Brustbeins des Schweins direkt über dem Bauch herausgeschnitten. Die Smokey Spare Rips werden von dem deutschen Produzenten Degenhof hergestellt. Das Fleisch wird mit viel Liebe von Hand in einer aromatischen Marinade gewürzt und dann im Smoker bei Niedrigtemperatur gesmoked. Nach dem Garvorgang wird das Fleisch mit einer feinen BBQ-Sauce direkt vakuumverpackt, um das optimale Geschmackserlebnis zu erhalten. Geschmack vom Smoker direkt auf den Teller!

Das Fleisch stammt ausschließlich von Schweinen, die in der Lüneburger Heide aufgewachsen sind. Die dabei gehaltenen Rassen sind Bunte Bentheimer und Angler Sattlerschweine.

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Durchschnittliche Nährwerte je 100g 
 Brennwert (kJ/kcal): 1444 / 345
 Fett (g): 23
 davon gesättigte Fettsäuren (g): 9,5
 Kohlenhydrate (g): 7,5
 davon Zucker (g): 5,5
 Eiweiß (g): 17
 Salz (g): 0,9

Zutaten:  Schweinefleisch 87% (Deutschland), Würzsauce (Wasser, Branntweinessig, Zucker, Salz, Gewürze, Citronensäure), Rohrzucker, Sonnenblumenöl, Meersalz, Gewürze (inkl. Chipotle & Chili 0,8%), Zwiebelpulver, Ahornsirup, Pflaumenpüree (Pflaumen, Zucker, Fructose-Glycose-Sirup, Pektin, Gewürze), Apfelessig, SENF (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Salz, Gewürze), Knoblauchpulver, Zitronensaft, Karamell, Buchenrauch
Inverkehrbringer

Degenhof GmbH
Im Schätzendorfe 26
21272 Egestorf

Allergene: Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse, Sulfite
Eigenschaft: mariniert
Enthält Alkohol: Nein
Knochen: ohne Knochen
Lagertemperatur: 0-4°C
Portioniert: Portioniert
Zuschnitt: Nacken
Herkunft: Deutschland