Fromagerie Germain

Weichkäse L'affiné au chablis

Produktnummer: 623472

Mit Chablis verfeinert
Cremig und sahnig
Aromatische Weichkäsespezialität

8,59 €

Inhalt: 0.2 Kilogramm (42,95 € / 1 Kilogramm)

Sofort verfügbar

L’Affiné au Chablis 50 % Fett i. Tr. – die aromatische Weichkäsespezialität aus Burgund

Dieser Käse aus pasteurisierter Kuhmilch reift rund drei Wochen und wird währenddessen traditionell mit Burgunder Weißwein (Chablis) abgewaschen. So entsteht seine charakteristisch orange‑gelbe Rinde, die für den sahnig‑schmelzenden Teig und den fein-würzigen, leicht fruchtigen Geschmack mitverantwortlich ist. Ideal als Abschluss eines Menüs, auf einer Käseplatte oder als kleiner Genussmoment zum Aperitif.

Nährwerte

Allergene

Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)	Ja

Sonstige Angaben

Herkunft	Frankreich
Fettgehalt in der Trockenmasse	mind. 50%
Lagertemperatur	0-4°C

Zutaten

MILCH (97,99%), Salz (1,6%), Kulturen (0,3%), Lab (0,1%), Chablis (0,001%)

Inverkehrbringer

Fromagerie Germain
ZAE Champ Miolin VAUX SOUS AUBIGNY 52190 Le Montsaugeonnais Frankreich

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Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Brennwert (kJ/kcal): 1146 / 277
Fett (g): 23
davon gesättigte Fettsäuren (g): 15
Kohlenhydrate (g): 1
davon Zucker (g): 0,2
Eiweiß (g): 16
Salz (g): 1,6

Zutaten: MILCH (97,99%), Salz (1,6%), Kulturen (0,3%), Lab (0,1%), Chablis (0,001%)

Inverkehrbringer

Fromagerie Germain
ZAE Champ Miolin VAUX SOUS AUBIGNY
52190 Le Montsaugeonnais
Frankreich

Allergene:	Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Fettgehalt in der Trockenmasse:	mind. 50%
Lagertemperatur:	0-4°C
Herkunft:	Frankreich