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Die für Israel, Jordanien und den Libanon typische Levante-Küche ist in aller Munde. Eine ihrer wichtigsten Komponenten: Hummus. Die aromatische Paste aus Kichererbsen, Tahini, Knoblauch und Gewürzen ist vielseitig einsetzbar. Hummuspaste passt pur zu geröstetem Fladenbrot oder Gemüsesticks, lässt sich in jede Mezze-Platte integrieren und bildet eine cremige Beilage für orientalische Wraps.

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert kj 826 kj
Brennwert kcal 199 kcal
Fett 16.9 g
davon gesättigte Fettsäuren 1.9 g
Kohlenhydrate 5.8 g
davon Zucker 0.3 g
Eiweiß 6 g
Salz 1.6 g
Allergene
Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l Ja
Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse Ja
Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse Ja
Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse Ja
Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse Ja
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse Ja
Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse Ja
Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose) Ja
Sonstige Angaben
Fettgehalt in der Trockenmasse 69,00%
Enthält Alkohol Nein
Lagertemperatur 0-4°C
Zutaten
  Kichererbsen (italienisches Produkt) 68%, Rapsöl, Wasser, SESAMPASTE 4,5%, Branntweinessig (SULFIT), frischer Knoblauch, Salz, Gewürzmischung mit Gemüse (SELLERIE), Gewürze, Konservierungsstoffe: Sorbinsäure
Inverkehrbringer

Navrosidu Athina
Die beste Köchin Zenettistr. 10 80337 München Deutschland

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Durchschnittliche Nährwerte je 100g   
 Brennwert (kJ/kcal): 826 / 199
 Fett (g): 16,9
 davon gesättigte Fettsäuren (g): 1,9
 Kohlenhydrate (g): 5,8
 davon Zucker (g): 0,3
 Eiweiß (g): 6
 Salz (g): 1,6  

Zutaten:  Kichererbsen (italienisches Produkt) 68%, Rapsöl, Wasser, SESAMPASTE 4,5%, Branntweinessig (SULFIT), frischer Knoblauch, Salz, Gewürzmischung mit Gemüse (SELLERIE), Gewürze, Konservierungsstoffe: Sorbinsäure
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Navrosidu Athina
Die beste Köchin
Zenettistr. 10
80337 München
Deutschland

Allergene: Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse, Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse
Enthält Alkohol: Nein
Fettgehalt in der Trockenmasse: 69,00%
Lagertemperatur: 0-4°C
Spuren v. Allergenen: Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse, Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse