Frisches Gemüse online kaufen
Hochwertiges Gemüse und farbenfrohe Vielfalt auf Ihrem Teller
Perfekt mit grobem Meersalz, als Snack oder Beilage.
Inhalt: 0.25 Stück (21,96 € / 1 Stück)
Die rote Tropea Lauchzwiebel (aus Tropea/Kalabrien) überzeugt mit ihrer mild-süßlichen, kaum scharfen Note und der attraktiven rot-violetten Farbe. Sie eignet sich hervorragend für Salate, Antipasti, Sandwiches und zum schnellen Anbraten oder Grillen – roh angenehm zart, gegart besonders aromatisch.
Mönchsbart ist ein feines, aromatisches Frühlingsgemüse mit schlanken, grasgrünen Trieben. Sein Geschmack ist frisch, leicht salzig-mineralisch und erinnert an eine Mischung aus jungem Spinat und grünen Bohnen. Besonders beliebt ist Mönchsbart kurz blanchiert, in Olivenöl geschwenkt oder als raffiniertes Topping für Pasta, Fisch und Salate. Er ist zart in der Textur, schnell zubereitet und bringt mediterranes Flair auf den Teller.
Inhalt: 0.5 Kilogramm (13,18 € / 1 Kilogramm)
Palmherzen bieten eine zarte, leicht knackige Textur und einen milden, angenehm süßlichen Geschmack. Sie sind besonders gut in dünnen Scheiben geschnitten in exotischen Salaten oder als delikate Beilage zu Meeresfrüchten oder Fisch.
Inhalt: 0.227 Kilogramm (19,78 € / 1 Kilogramm)
Die Niklas TK Pfifferlinge, blanchiert sind eine hochwertige, tiefgekühlte Pilzspezialität für die feine Küche. Frisch geerntete Pfifferlinge (lat. Cantharellus cibarius) werden direkt nach der Ernte sorgfältig gereinigt, kurz blanchiert und anschließend schockgefrostet. So bleiben das typische nussig-würzige Aroma, die goldgelbe Farbe und die feste Konsistenz der Pfifferlinge optimal erhalten. Durch den blanchierten Zustand sind die Pilze besonders schnell und unkompliziert in der Weiterverarbeitung und eignen sich perfekt für Saucen, Pfannengerichte, Pilzragouts, Suppen, Risotti oder als Ergänzung zu Fleisch- und Wildgerichten. Die feine, leicht pfeffrige Note der Pfifferlinge bringt einen eleganten Geschmack in jedes Gericht und macht sie zu einem vielseitig einsetzbaren Highlight für Genießer.
Inhalt: 0.3 Kilogramm (22,30 € / 1 Kilogramm)
Wir eröffnen die Spargelsaison. Grüner Spargel eignet sich besonders für die asiatische Küche, als Begleitung zum Fisch oder als knackiger Salat.
Inhalt: 0.5 Kilogramm (23,98 € / 1 Kilogramm)
Morcheln gehören zu den beliebtesten Speisepilzen, die Saison für frische Pilze ist jedoch kurz. Mit den tiefgefrorenen Morcheln von Niklas können Sie den Pilz das ganze Jahr über genießen. Morcheln passen sowohl zu Wildgerichten als auch zu Pasta und Risotto.
Inhalt: 0.125 Kilogramm (53,52 € / 1 Kilogramm)
Die Niklas Spitzmorcheln unblanchiert, tiefgekühlt sind eine außergewöhnliche Delikatesse für die gehobene Küche. Spitzmorcheln (Morchella conica) zählen zu den edelsten Speisepilzen und sind bekannt für ihr fein-nussiges Aroma sowie ihre markante, spitz zulaufende Form. Für diese Niklas-Spezialität werden die Morcheln direkt nach der Ernte schonend gereinigt und ohne Blanchieren schockgefrostet, sodass sie ihr volles Aroma und ihre natürliche Textur bestmöglich bewahren. Die Spitzmorcheln sind vielseitig einsetzbar und ideal für raffinierte Saucen, Risotto, Fleisch- und Wildgerichte oder als besondere Zutat in der vegetarischen und veganen Küche geeignet. Dank der TK-Form sind sie das ganze Jahr über verfügbar und nach Bedarf individuell portionierbar. Genusstipp: Perfekt für cremige Pilzsaucen, edle Risotti, zu Fleisch- und Wildgerichten, oder auch als Gourmet-Zutat zu Gemüse und Pasta. Holen Sie sich den unvergleichlichen Geschmack wilder Spitzmorcheln von Niklas direkt in Ihre Küche – Genuss auf höchstem Niveau, einfach und das ganze Jahr verfügbar! Zubereitungshinweis: TK-Spitzmorcheln vor der Verwendung gründlich waschen und auf evtl. Verschmutzungen überprüfen. Da rohe Morcheln ungenießbar sind, müssen sie immer gut durchgegart werden. Sie können die Morcheln gefroren direkt in die Pfanne geben oder nach kurzem Antauen für die Weiterverarbeitung nutzen.
Inhalt: 0.5 Kilogramm (43,98 € / 1 Kilogramm)
Diese tiefgekühlten, kleinen Steinpilze bieten einen intensiven, nussig-erdigen Geschmack und eine feste Konsistenz. Direkt aus der Tiefkühlung in Saucen, Risottos oder Suppen gegeben, entfalten sie ihr volles Aroma. Besonders gut schmecken sie mit Butter und frischen Kräutern angebraten.
Inhalt: 0.3 Kilogramm (23,30 € / 1 Kilogramm)
Tiefgekühlte Steinpilzwürfel bieten intensives, erdiges Aroma und eine feste Konsistenz. Direkt in Saucen, Suppen oder Pfannengerichte gegeben, entfalten sie ihren vollen Geschmack. Besonders lecker mit Butter und frischen Kräutern.
Inhalt: 0.3 Kilogramm (19,63 € / 1 Kilogramm)
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