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Maritime Frische aus Südfrankreich – salzig, klar und animierend

Picpoul de Pinet ist der klassische Weißwein für Meeresfrüchte an der französischen Mittelmeerküste. Die Appellation liegt nahe der Lagune Étang de Thau, einem Gebiet, das durch salzige Luft, stetige Winde und kalkreiche Böden geprägt ist. Diese Bedingungen liefern Weine, die besonders frisch, klar und geradlinig wirken – genau das, wofür Picpoul bekannt ist. Die Cave de Pomerols gehört zu den etablierten Erzeugern der Region und steht für einen Stil, der auf Reinheit der Frucht, Frische und zuverlässige Qualität setzt. Malassagne zeigt dabei den typischen Charakter der Rebsorte Piquepoul: zitrusbetont, maritim, trocken und mit guter Struktur.

Vinifikation

Nacht- oder Frühlese zur Bewahrung der Frische, schonende Pressung, kühle Vergärung im Edelstahl. Ausbau ohne Holz, um das maritime Profil nicht zu überdecken.

Verkostungsnotizen

Limette, Grapefruit, grüner Apfel und ein salziger Hauch. Am Gaumen lebendig, trocken und schnörkellos, mit animierendem, klar definiertem Abgang.


Speisenbegleitung

Klassisch zu Austern, Muscheln, gegrilltem Fisch oder auch zu leichten Sommergerichten.

5 von 5 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 4.6 von 5 Sternen


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5 Bewertungen

29. Juli 2022 18:25

Verifizierte Bewertung

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Wie erwartet: ein Superwein!

Wie erwartet: ein Superwein!

23. März 2022 08:21

Verifizierte Bewertung

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

Gutes Preis-Leistungsverhältnis.

Gutes Preis-Leistungsverhältnis.

5. März 2020 21:39

Verifizierte Bewertung

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

Ist nicht trocken genug

Ist ein guter Wein zu Meeresfrüchten und Fisch. Für mich ist er nicht trocken genug.

27. November 2019 20:35

Verifizierte Bewertung

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Immer wieder gerne

Wie erwartet hervorragend

21. August 2015 09:30

Verifizierte Bewertung

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

WEITER SO

UNSER DANK an das Team - es hat alles PERFEKT geklappt.<br /><br /><br /><br />Annerose S.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g
 Brennwert (kJ/kcal): 328/ 79
 Fett (g): 0
 davon gesättigte Fettsäuren (g): 0
 Kohlenhydrate (g): 0,9
 davon Zucker (g): 0,2
 Eiweiß (g): 0
 Salz (g): 0

Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidantien (SCHWEFELDIOXID, l-Ascorbinsäure), Stabilisatoren (Metaweinsäure, Carboxymethylcellulose), Gase und Packgase (Stickstoff, Kohlendioxid), kann unter Schutzatmosphäre abgefüllt werden.
Inverkehrbringer

Les Costières de Pomerols
68 avenue de Florensac
34810 Pomérols
Frankreich

Alkoholgehalt: 12.50%
Allergene: Sulfite
Enthält Alkohol: Ja
Enthält Sulfite: Enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Passt zu: Austern, Fisch, Meeresfrüchte, Muschel, gegrillter Fisch, sommerliche Gerichte
Rebsorte: Picpoul de Pinet
Region: Languedoc Roussillon
Verschlusstyp: Schraubverschluss
Herkunft: Frankreich