Cumberland Sauce
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Benannt ist der Klassiker Cumberland Sauce angeblich nach Prinz Wilhelm August, dem Herzog von Cumberland. Während eines Besuchs in Hannover soll die pikante Tafelsauce von einem Hofkoch erfunden worden sein. Traditionell gehören Johannisbeeren, Orangen, Portwein, Grapefruit und Senf hinein, gereicht wird Cumberland Sauce kalt zu Schinken, Wild, Rind- oder Lammfleisch und Pasteten.
Inverkehrbringer
Deliko GmbH
Manufaktur & Kontor Feiner Kost
Segeberger Landstr. 41-45
24619 Bornhöved
Deutschland
| Allergene: | Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse |
|---|---|
| Enthält Alkohol: | Nein |
| Herkunft: | Großbritannien |
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9. Mai 2020 09:52
Passt hervorragend zur Pastete
Passt hervorragend zur Pastete
Eiweiß (g): 1
Kohlenhydrate (g): 40,5
davon Zucker (g): 37,1
Fett (g): 0,4
davon gesättigte Fettsäuren (g):
Ballaststoffe (g): 1,7
Salz (g):
Johannisbeeren, Zucker, Glucosesirup, Orangen, Portwein, Grapefruit, SENF (Wasser, SENFsaaten, Branntweinessig, Salz, Gewürze), Zwiebeln, Verdickungsmittel Apfelpektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Gewürze.