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Wildkräuter, rote Früchte und viel südliche Sonne
Dieser Côtes-du-Rhône von Clos du Caillou ist ein Paradebeispiel für die mediterrane Stilistik der südlichen Rhône. Mit seinen Aromen von Garrigue, dunkler Frucht und feiner Würze bringt er die Landschaft ins Glas – kraftvoll, aber niemals schwer.

Vinifikation

Traditionelle Gärung, Ausbau im Beton und gebrauchten Holzfässern.

Verkostungsnotizen

Kirsche, Brombeere, Thymian und Lavendel in der Nase. Am Gaumen weich, rund, mit feiner Würze und langem Nachhall.

Speisenbegleitung

Hervorragend zu Lamm, Wildgeflügel oder würzigen Schmorgerichten.

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Inverkehrbringer
Le Clos de Caillou
84350 Courthézon
Frankreich
Alkoholgehalt: 14,00%
Allergene: Enthält Sulfite
Enthält Alkohol: Ja
Geschmack: trocken
Passt zu: Lamm, Schmorgerichte, gegrillter Fleisch, rotes Fleisch
Rebsorte: Grenache, Mouvedre, Syrah
Region: Rhone
Verschlusstyp: Korken
Herkunft: Frankreich
Zertifizierung: BIO