Fonds, Saucen & Suppen

Ketchup Chipotle hat einen fruchtigen und scharfen Geschmack. Die Basis des Chipotle Ketchup sind geräucherte Chilischoten. Die Soße passt hevorragend zu deftigem Fleisch.

Sonnengereifte Tomaten, Himbeeressig und handverlesene Gewürze verleihen dem Ketchup seinen unvergleichlichen Geschmack. Der handgemachte Ketchup der Marke “Zum Heiligen Stein” passt zu Fleisch, Fisch oder Gemüse. Nicht zu scharf und nicht zu würzig ist er nicht nur für die Grillparty ein Muss.

Sonnengereifte Tomaten mit Hickory Raucharoma und Preiselbeeren verleihen dem Ketchup seinen unvergleichlichen Geschmack. Der handgemachte Ketchup der Marke “Zum Heiligen Stein” passt zu Fleisch, Fisch, Gemüse, er darf bei einem BBQ nicht fehlen.

Sonnengereifte Tomaten, Himbeeressig und handverlesene Gewürze verleihen dem Ketchup seinen unvergleichlichen Geschmack. Der handgemachte Ketchup der Marke “Zum Heiligen Stein” passt zu Fleisch, Fisch oder Gemüse. Eine ordentliche Prise Cayenne Pfeffer verleiht dem Ketchup eine besondere, aber nicht zu starke Schärfe.

Drei verschiedene Ketchup Sorten, mild, würzig und scharf im kleinen 75 g Gläschen. Ideal zum Kennenlernen und Verschenken.

Dieser leckere Ketchup mit einem trüffeligem Aroma darf bei einem BBQ nicht fehlen. Frische, fruchtige Tomate trifft auf den Geschmack von Champignon, schwarzer Olive und Trüffel.

Sonnengereifte Tomaten, Himbeeressig und handverlesene Gewürze verleihen dem Ketchup seinen unvergleichlichen Geschmack. Der handgemachte Ketchup der Marke “Zum Heiligen Stein” passt zu Fleisch, Fisch oder Gemüse. Nicht zu vergleichen mit einfachem Ketchup – dafür ist er viel zu lecker!

Eine klassische Mayonnaise von Stokes verfeinert mit frischem Knoblauch. Die Knoblauch-Mayonnaise passt hervorragend zu Kartoffelgerichten oder als Dip zu Garnelen.

Der Koriander Dip wird von dem deutschen Produzenten Degenhof hergestellt. Dieser Dip wird mit viel Liebe von Hand zubereitet. Der Koriander Dip eignet sich hervorragend zu Fleisch, Fisch, Sandwiches oder auch zu Kartoffel. Ein Hochgenuss, der derzeit voll im Trend liegt!

Das Lammfond Konzentrat überzeugt mit einem kräftigen, bekömmlichen Aroma, das unverwechselbar nach Lamm schmeckt. Ideal geeignet für die Zubereitung von Saucen oder geschmorten Lammgerichten, wie dem klassischen Lamm Sauté Marengo, verleiht es Ihren Speisen eine besondere Geschmacksnote. Besonders empfehlenswert ist der Fond auch zum Schmoren von Lammkeulen, wo er mit seiner intensiven Brühe für eine vollmundige Sauce sorgt. Genießen Sie die perfekte Basis für traditionelle und raffinierte Lammgerichte. Ergiebigkeit: 6 Liter

Mango-Senf: Exotisches Geschmackserlebnis für GenießerEntdecken Sie die fruchtige Sensation der Karibik in unserem Mango-Senf!Dieser Senf ist ein Muss für alle Mangoliebhaber und überzeugt mit seiner einzigartigen Kombination aus fruchtiger Süße und angenehmer Senfschärfe. Geschmack:  Tauchen Sie ein in ein Geschmackserlebnis wie ein Urlaub in der Karibik – fruchtige Mangosüsse trifft auf die pikante Note von Senf und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Die ausgewogene Balance aus Süße und Schärfe macht diesen Senf zu einem vielseitigen Begleiter für verschiedene Gerichte. Optik: Die satte Farbe des reifen Mangopürees lässt bereits erahnen, welch fruchtiges Geschmackserlebnis auf Sie wartet. Die cremige Textur des Senfs verspricht puren Genuss und lädt zum Probieren ein. Perfekte Ergänzung für: Käse: Ob milder Weichkäse oder kräftiger Bergkäse – unser Mango-Senf harmoniert perfekt mit allen Käsesorten und verleiht ihnen eine exotische Note. Meeresfrüchte: Verleihen Sie Ihren Garnelen, Lachs oder anderen Meeresfrüchten mit diesem Senf ein raffiniertes karibisches Flair. Dressings: Verfeinern Sie Ihre Salate und Dressings mit unserem Mango-Senf und kreieren Sie so einzigartige Geschmackserlebnisse. Weitere köstliche Kombinationen: Hähnchengerichte: Probieren Sie diesen Senf doch mal zu Ihren gewohnten Hähnchengerichten und erleben Sie ein Urlaubsaroma, das Sie nicht mehr missen möchten. Grillgut: Verleihen Sie Ihrem Grillgut mit diesem Senf eine exotische Note und sorgen Sie für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Asiatische Gerichte: Der fruchtig-scharfe Geschmack dieses Senfs passt perfekt zu asiatischen Gerichten und rundet sie harmonisch ab. Unser Mango-Senf ist mehr als nur ein Gewürz – er ist ein kulinarisches Abenteuer, das Sie auf eine Reise in die Karibik entführt.Überzeugen Sie sich selbst und bestellen Sie noch heute diesen einzigartigen Senf!

Über Mari Saucen: Ketchup und BBQ Saucen sind neben Senf die zweite große Leidenschaft. In der eigenen Manufaktur werden diese mit Herz und Handwerk, nach eigenen Rezepten und nur mit den besten, natürlichen Zutaten zubereitet.

Was wäre ein opulentes Käsebrett ohne Feigensenf, Quittengelee oder Mostarda? Die Marillensauce mit Mandelstiften stammt aus dem Hause Heiderbeck, Experten für alles rund um vollendeten Käsegenuss. Die Marillensauce mit Mandelstiften ist abgeschmeckt mit Senföl und Pfeffer, was ihr eine leicht scharfe Note verleiht. Die Marillensauce mit Mandelstiften passt perfekt zu gereiftem Käse.

JEAN BÂTON Absolutely Vegan Mayonnaise vereint cremigen Genuss mit moderner, pflanzlicher Ernährung. Die hochwertige Rezeptur kommt vollständig ohne Ei aus und überzeugt dennoch mit der typisch vollmundigen, fein-säuerlichen Geschmacksnote, für die JEAN BÂTON bekannt ist. Perfekt als Dip, zu Pommes, Sandwiches oder als Basis für Dressings – diese vegane Mayo bringt Genuss auf höchstem Niveau in jede Küche. Ideal für alle, die bewusst, tierfrei und dennoch kompromisslos lecker genießen möchten. 

Die Jean Bâton Mayonnaise mit schwarzem Trüffel ist eine exquisite Delikatesse, die den Geschmack von feinen Speisen auf ein neues Niveau hebt. Mit ihrem intensiven Aroma des schwarzen Trüffels verleiht sie Gerichten wie Burgern, Sandwiches, Pommes frites oder gegrilltem Gemüse eine luxuriöse Note. Ideal für Feinschmecker, die ihren Speisen einen Hauch von Gourmet-Flair verleihen möchten.Anwendungstipps: Gourmet-Burger: Verleihen Sie Ihrem Burger eine edle Note, indem Sie die Mayonnaise als Sauce verwenden.Trüffel-Pommes: Servieren Sie die Mayonnaise als Dip zu knusprigen Pommes frites für ein besonderes Geschmackserlebnis.Feine Sandwiches: Bestreichen Sie Baguettes oder Sandwiches mit der Trüffel-Mayonnaise für einen luxuriösen Snack.

Der Schamel Meerrettich Rachenputzer ist ein besonders scharfer Tafelmeerrettich, der nicht nur die Geschmacksknospen weckt, sondern auch ordentlich "durchpustet". Hergestellt aus frisch geriebenem bayerischen Meerrettich, überzeugt der Rachenputzer mit seiner intensiven Schärfe und natürlichem Aroma. Ideal zu Wurst, Fleisch oder einfach pur auf Brot – ein Muss für echte Meerrettich-Liebhaber und alle, die es scharf mögen.

Erstklassiger Senf: Ein Muss für jedes BBQ Erleben Sie den Senf der Extraklasse, der Ihr BBQ zu einem unvergesslichen Genussfest macht! Dieser Senf ist der Edelsten unter den Senfen – ein Klassiker, jedoch mit eleganter Raffinesse. Eine prägnante Säure hebt ihn von anderen mittelscharfen Senfen ab und verleiht ihm eine unverwechselbare Note, die Ihre Geschmacksknospen betören wird.Geschmack: Ein harmonisches Zusammenspiel aus dezent scharfen und milden Noten, das perfekt zu gegrilltem Fleisch und Würstchen passt. Die prägnante Säure verleiht dem Senf eine elegante Leichtigkeit und rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.Optik:Ein warmes Blütenpollengold, das die edle Qualität des Senfs widerspiegelt und Lust auf mehr macht. Die cremige Textur verspricht puren Genuss und lässt bereits beim Öffnen des Glases das Wasser im Munde zusammenlaufen.Perfekte Ergänzung für:Gegrillte Würstchen jeglicher Art: Ob Bratwurst, Nürnberger oder Krakauer – dieser Senf veredelt jedes Würstchen und sorgt für ein himmlisches Geschmackserlebnis.Fleischgerichte: Ob Steaks, Koteletts oder Burger – dieser Senf ist der perfekte Begleiter für jedes Fleischgericht und verleiht ihm eine raffinierte Note.Marinaden: Verfeinern Sie Ihre Marinaden mit diesem Senf und verleihen Sie Ihren Grillgerichten eine unwiderstehliche Würze.Dieser Senf ist mehr als nur ein Gewürz – er ist ein kulinarisches Highlight, das Ihr BBQ zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

Was wäre ein opulentes Käsebrett ohne Feigensenf, Quittengelee oder Mostarda? Die Paprika-Chili-Senfsauce stammt aus dem Hause Heiderbeck, Experten für alles rund um vollendeten Käsegenuss. Die Paprika-Chili-Senfsauce ist abgeschmeckt mit Senföl, Pfeffer, Chili und Zitrone, was ihr eine leicht säuerlich-scharfe Note verleiht. Die Senfsauce passt perfekt zu Frisch- und Sauermilchkäse.

Feuriges Geschmackserlebnis: Scharfer Senf für GenießerLieben Sie scharfes Essen? Dann ist dieser Senf genau das Richtige für Sie!Erleben Sie eine feurige Symphonie aus kraftvollem Pfeffer und feurigem Chili, die Ihre Geschmacksknospen mit prickelnder Intensität betören wird. Geschmack: Ein selbstbewusster Pfeffer tritt hier an die Seite von Chili und sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die anfängliche Milde des Senfs entwickelt sich im Abgang zu einem feurigen Feuerwerk, das Ihren Gaumen nachhaltig beeindrucken wird. Optik: Die leuchtend roten kleinen Chili-Stückchen im Senf machen auf den ersten Blick klar, dass dieser Senf Temperament hat. Die kraftvolle Farbe und die rustikale Struktur des Senfs unterstreichen seinen feurigen Charakter. Perfekte Ergänzung für: Fleischgerichte: Verleihen Sie Ihren Steaks, Koteletts und Bratwürsten mit diesem Senf eine extra Portion Schärfe und genießen Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Vegetarische Alternativen: Marinieren Sie Portobello-Pilze mit diesem Senf und kreieren Sie köstliche vegetarische Gerichte mit feurigem Aroma. Grillgut und mediterranes Gemüse: Verfeinern Sie Ihr Grillgut und mediterranes Gemüse mit diesem Senf und verleihen Sie Ihren Speisen eine raffinierte Schärfe. Dieser Senf ist mehr als nur ein scharfes Gewürz – er ist ein kulinarisches Feuerwerk, das Ihre Speisen mit prickelnder Intensität und unverwechselbarem Geschmack veredelt. Überzeugen Sie sich selbst und bestellen Sie noch heute diesen einzigartigen Senf!

Einzigartige Senfkreation: Symphonie aus Pflaume und WalnussErleben Sie eine Senfspezialität der Extraklasse, die Ihre Geschmacksknospen mit einer unvergleichlichen Harmonie aus süßer Pflaume und herb-aromatischer Walnuss betören wird. Geschmack: Tauchen Sie ein in ein Geschmackserlebnis wie eine wohlige Herbstdecke – samtig weich umhüllt von Pflaume und Walnuss, abgerundet mit einer raffinierten Senfnote, die Ihren Gaumen verzaubert. Optik: Die erdige Optik dieses Senfs unterstreicht seinen naturbelassenen Charakter und weckt die Vorfreude auf ein genussvolles Geschmackserlebnis. Perfekte Harmonie: Dieser Senf ist ein wahrer Alleskönner und passt hervorragend zu: Milden und herzhaften Käsesorten: Lassen Sie sich von der exquisiten Kombination aus cremigem Käse und der fruchtig-herben Note des Senfs begeistern. Saftigen Steaks: Verleihen Sie Ihrem Steak mit diesem Senf ein raffiniertes Finish und genießen Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Raffinerten Dressings: Peppen Sie Ihre Salate und Dressings mit diesem Senf auf und kreieren Sie so unverwechselbare Geschmackserlebnisse.Dieser Senf ist mehr als nur ein Brotaufstrich – er ist ein kulinarisches Multitalent, das Ihre Speisen mit unverwechselbarem Geschmack und Raffinesse veredelt. Überzeugen Sie sich selbst und bestellen Sie noch heute diese einzigartige Senfspezialität!

Die Pizza Sauce hat den vollen Geschmack von italienischen Tomaten und das Aroma von Oregano, Zwiebeln und Basilikum, diese wird in einer exquisiten Sauce aufgegossen für eine ideale Konsistenz für hohe Temeperaturen. Ideal für selbstgemachte Pizza. Holen Sie sich ein Stück Italien nach Hause. "Nach dem öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen".

Der weltweit bekannte und sehr beliebte Pommery Senf aus Frankreich hat ein besonderes Aroma. Dieses passt ausgezeichnet zu Fisch und Meeresfrüchten, Lamm und Geflügel.

Die Ponzu Sauce von Frischeparadies Kochwerk verleiht Ihren Gerichten eine harmonische Mischung aus Umami, Säure und feiner Süße. Diese japanisch inspirierte Sauce basiert auf hochwertiger Sojasauce, verfeinert mit spritzigem Zitrusgeschmack und einer ausgewogenen Würze. Ideal als Dip für Sushi und Sashimi, zum Marinieren von Fleisch oder Fisch oder als Dressing für knackige Salate – diese Ponzu Sauce bringt das gewisse Etwas auf Ihren Teller. Genießen Sie den authentischen Geschmack der japanischen Küche ganz einfach zu Hause.

Was wäre ein opulentes Käsebrett ohne Feigensenf, Quittengelee oder Mostarda? Die Quittensenfsauce mit geröstetem Sesam stammt aus dem Hause Heiderbeck, Experten für alles rund um vollendeten Käsegenuss. Die Quittensenfsauce besteht zu einem Drittel aus Quittensaft und ist abgeschmeckt mit Senföl, Pfeffer und knusprigen Sesamkörnern, was ihr eine leicht nussige Note verleiht. Die Quittensenfsauce passt perfekt zu Schnitt- und Hartkäse.