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Riesling mit Herkunft und mineralischer Prägung

Knewitz zählt zu den führenden Betrieben Rheinhessens und ist bekannt für seine konsequente Arbeit auf kalkhaltigen Böden. Der Appenheimer Kalkstein-Riesling zeigt die Rebsorte in einem geradlinigen, präzisen Stil. Die Lage bringt Struktur und Tiefe, ohne an Trinkfluss einzubüßen.


Vinifikation

Spontangärung, Ausbau im Edelstahl und teilweise im großen Holz, längere Hefelagerung.

Verkostungsnotizen

Zitrus, grüner Apfel, Kräuter und ein klarer mineralischer Kern. Am Gaumen trocken, straff und ausgewogen.

Speisenbegleitung

Zu Fisch, Spargel, asiatischer Küche oder pur.
Nährwerte
Sonstige Angaben
Herkunft Deutschland
Passt zu Fisch, asiatische Küche, Spargel
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 12.50%
Rebsorte Riesling
Verschlusstyp Korken
Region Rheinhessen
Enthält Alkohol Ja
Inverkehrbringer

Weingut Knewitz
Rheinblick 55437 Appenheim Deutschland

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Inverkehrbringer

Weingut Knewitz
Rheinblick
55437 Appenheim
Deutschland

Alkoholgehalt: 12.50%
Enthält Alkohol: Ja
Enthält Sulfite: Enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Passt zu: Fisch, Spargel, asiatische Küche
Rebsorte: Riesling
Region: Rheinhessen
Verschlusstyp: Korken
Herkunft: Deutschland