Gänse & Enten online kaufen

Exquisite Gänseleberscheiben – tiefgekühlt für Frische und höchsten GenussDie zarten Scheiben überzeugen mit ihrer cremigen Konsistenz und charakterstarken Aromen, die überall als Highlight der Feinkostküche geschätzt werden. Als Vorspeise, als edle Beilage oder leicht angebraten auf geröstetem Baguette – diese Spezialität bringt jeden Anlass auf ein neues kulinarisches Niveau. Einfach und schnell zuzubereiten, sind die tiefgekühlten Gänseleberscheiben ein Must-have für festliche Menüs, feierliche Anlässe oder die gehobene Alltagsküche. Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit französischer Gourmet-Tradition!Hinweis: Um ein sicheres Lebensmittel zu erhalten, Geflügelfleisch vor dem Verzehr immer gut durchgaren.Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Die Feyel Gänsemousse wird aus der Leber ungestopfter Tiere hergestellt und bietet ein besonders feines, cremiges Genusserlebnis. Geschmack und Textur erinnern an hochwertige Foie Gras – mit elegantem, rundem Aroma und zarter Konsistenz. Ideal als festliche Vorspeise, zum Aperitif oder als edler Brotaufstrich auf Brioche und Toast. Inhalt: 2 x 40 g Hinweis: Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Ausgesuchte, gut genährte Mastgänse liefern nicht nur zartes Fleisch, sondern auch besonders hochwertiges Gänseschmalz. Für die Zubereitung klassischer Rillettes ist es unverzichtbar: Das Gänsefleisch wird dabei langsam im warmen Schmalz gegart, sorgfältig zerpflückt und anschließend fein gewürzt – ein Genuss auf geröstetem Brot. Das Gänseschmalz ist nur mit Salz verfeinert und eignet sich hervorragend zum Braten, Schmoren oder Backen. Sein feiner Geschmack macht es zur idealen Zutat für herzhafte Gerichte mit authentischer Note.

Die weibliche Entenbrust von Dupont überzeugt durch ihr zartes, saftiges und fein marmoriertes Fleisch in kräftigem Rot. Dieses hochwertige Stück zeichnet sich durch einen geringen Fettanteil aus, bleibt dabei aber dennoch herrlich aromatisch und mager. Ideal zum Braten oder Grillen.Wird die dicke, aufliegende Fettschicht vor der Zubereitung mit einem scharfen Messer rautenförmig eingeritzt. So verhindert man, dass sich das Fett zusammenzieht, und die Entenbrust behält ihre formschöne Optik. Perfekt für Feinschmecker, die Wert auf Qualität und authentischen Genuss legen – egal, ob für besondere Anlässe oder die gehobene Alltagsküche.Hinweis: Vor Verzehr vollständig durcherhitzen und auf ausreichende Küchenhygiene achten!

Die Entenleberpastete mit grünem Pfeffer vereint feine französische Kulinarik mit einem Hauch von Raffinesse. Das zarte und cremige Aroma der Entenleber wird durch die leicht pikante Note des grünen Pfeffers perfekt ausbalanciert.Diese exquisite Spezialität ist ideal für besondere Momente - sei es als Vorspeise, auf frischem Baguette oder zu kräftigem, dunklem Brot. Ein Genuss für Feinschmecker, der sich hervorragend mit einem Glas Rotwein oder einem würzigen Chutney kombinieren lässt.

Die Rillettes aus Entenfleisch sind eine köstliche und exklusive Spezialität, die aus frischem, zartem Entenfleisch hergestellt wird. Die Enten werden auf traditionelle Art und Weise zubereitet und in kleinen Mengen verarbeitet, um einen intensiven Geschmack und eine zarte Textur zu garantieren. Die Rillettes sind eine klassische Delikatesse aus Frankreich, die als Brotaufstrich oder Vorspeise serviert werden können. Sie eignen sich hervorragend für besondere Anlässe oder als besonderes Highlight für ein Abendessen mit Freunden oder Familie.

Für die typische, klassische Rillettes mit Gans wird ausschließlich Gänsefleisch behutsam in Gänsefett gegart und anschließend fein auseinandergezupft. Verfeinert mit etwas Gänseschmalz, Zwiebeln, frischen Kräutern und einem Hauch Knoblauch, entsteht so diese herrlich würzig-cremige Spezialität. Gänse-Rilletes schmeckt wunderbar auf knusprigem Baguette, aber vor allem auch auf kräftigerem, rustikalem dunklen Brot hervorragend. Serviert mit sauer-scharfen Cornichons, wird sie zu einem echten Gaumenschmaus.