Kaninchen ganz
- Natürlich & aromatisch
- Vielseitig zubereitbar
- Perfekte Festtagswahl
43,99 €
Sofort verfügbar
Sorgfältig ausgewählt und frisch angeboten – ideal für herbstliche Mahlzeiten mit Charakter. Mit seinem zarten Fleisch und seiner angenehmen Struktur bietet es vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der Küche. Geeignet zum Schmoren, Braten, Grillen oder als Basis für köstliche Eintöpfe und Ragouts.
Kaninchen Zubereitungstipps
Der Herbst ist eine ausgezeichnete Zeit, um herzhaft-wärmende Gerichte mit Wild- oder Kaninchenfleisch zuzubereiten. Hier einige Anregungen:
Geschmort im Ofen
Das Kaninchen ganz oder in Stücken in einem kräftigen Sud aus Gemüse, Brühe, Lorbeerblättern, Wacholderbeeren und etwas Rotwein langsam schmoren. Das Fleisch bleibt saftig und entwickelt eine intensive Aromen. Ergänze Wurzelgemüse (Karotte, Sellerie, Pastinake) und Pilze (z. B. Steinpilze), um Herbstnoten einzubringen.
Im Schmortopf
(Dutch Oven oder Bräter) Mit Zwiebeln, Knoblauch, Schalotten, Wurzelgemüse und Pilzen anbraten, dann mit Flüssigkeit (Brühe, Wein oder eine Mischung) ablöschen, Deckel drauf und im Ofen oder auf niedriger Herdstufe langsam garen. Etwa 1,5–2 Stunden, je nach Größe.
Gefüllt & im Ofen gebacken
Das Kaninchen mit einer Füllung aus Kräutern, gehacktem Gemüse, Pilzen oder Speck füllen, verschließen und im Ofen garen. Mit etwas Brühe oder Wein begießen, damit es nicht austrocknet.
Als Ragout oder in kräftiger Sauce
Das Kaninchen in Stücke zerteilen, mit Zwiebeln und Speck anbraten, dann in einer Sauce aus dunklem Fond, Sahne oder Crème fraîche garen. Beilagen wie Klöße, Kartoffelpüree oder Polenta passen gut.
Grillen oder Braten
Auch als Braten oder gegrilltes Stück (z. B. Schlegel oder Rücken) geeignet: vorher marinieren (z. B. mit Öl, Kräutern, Knoblauch, Zitrus) und dann bei mittlerer Hitze garen, um eine schöne Kruste und saftiges Inneres zu erhalten.
| Keine | Ja |
| Herkunft | Deutschland |
| Portioniert | Nicht portioniert |
| Eigenschaft | nicht mariniert |
| Knochen | mit Knochen |
| Tier | Wild, Kaninchen |
| Lagertemperatur | 0-4°C |
Lapinchen
Dompfaffstr. 34 53881 Euskirchen-Flamersheim Deutschland
Anmelden
2 - 10 von 23 Bewertungen
3. Oktober 2020 09:41
Verifizierte Bewertung
Sehr gut
Sehr gut
25. April 2020 08:34
Verifizierte Bewertung
Top
war alles top, inkl. Innereien. Super verpackt und pünktlich geliefert.
20. April 2020 08:48
Verifizierte Bewertung
Kann ich bestens weiter empfehlen.
Sehr schnelle Lieferung und eine sehr gute Qualität.
19. April 2020 12:58
Verifizierte Bewertung
Besser als aus dem Supermarkt für billig, billig.
Sehr gute Verpackung, auch mit Kühlakkus. Sehr weiches und schmackhaftes Fleisch, ist den Preis wert.
Lieber einmal mehr bezahlen als im Supermarkt, dafür aber eben nicht so oft.
Einfach perfekt.
14. April 2020 10:19
Verifizierte Bewertung
Super frisch. Fleisch sehr gut. Habe eine
Super frisch. Fleisch sehr gut. Habe eine ausgezeichnete Terrine gemacht !
6. April 2020 10:06
Verifizierte Bewertung
alles perfekt
alles perfekt
2. April 2020 09:25
Verifizierte Bewertung
Sehr frisch,sehr gut verpackt schnelle Lieferung
Sehr gute Qualität von allen Produkte die ich bestellt
habe.Die Verpackung war top und alles sehr gut gekühlt.
Würde immer wieder bestellen.
2. Januar 2020 13:44
Verifizierte Bewertung
Sehr lecker und frisch
Ich hatte 2 Kaninchen zu Heiligabend bestellt, die Lieferung war pünktlich und super verpackt. Ich hatte allerdings nur ein ganzes Kaninchen und vier Einzelstücke. Dies war mehr Fleisch als ich brauchte aber freu mich dann nochmal Kaninchen zu zubereiten. Die Qualität war top und Geschmack sehr gut.
29. Dezember 2019 08:18
Verifizierte Bewertung
Kann ich bestens weiter empfehlen.
Die Qualität der Kaninchen war erstklassig. Preis Leistungsverhältnis war erstklassig. Die Verpackung und Lieferung erstklassig.
7. September 2019 09:56
Verifizierte Bewertung
Wir sind begeistert vom Geschmack. Danke für
Wir sind begeistert vom Geschmack. Danke für die Top Zustellung.
Inverkehrbringer
Lapinchen
Dompfaffstr. 34
53881 Euskirchen-Flamersheim
Deutschland
| Allergene: | Keine |
|---|---|
| Eigenschaft: | nicht mariniert |
| Knochen: | mit Knochen |
| Lagertemperatur: | 0-4°C |
| Portioniert: | Nicht portioniert |
| Tier: | Kaninchen, Wild |
| Herkunft: | Deutschland |