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Demi Glace Fond, Basis für Braune Saucen

Die Fonds von CHEF Fonds & Saucen bieten eine konstant hohe Qualität mit einem natürlichen, gehaltvollen Geschmack. Die Fonds werden aus reinen Grundprodukten hergestellt und enthalten keine gentechnisch veränderten Zutaten, keine Geschmacksverstärker, keine Konservierungsmittel oder Farbstoffe und sind allergenfrei. Das Demi Glace Fond Konzentrat von CHEF Fonds & Saucen ist eine ausgezeichnete Grundlage für viele braune Saucen.
Ergiebigkeit: 6 Liter

6 von 6 Bewertungen

5 von 5 Sternen


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1. April 2016 21:44

Verifizierte Bewertung

Demi Glace Fond Konzentrat

Benutze es seit ein paar Jahren. Dunkle Saucen können damit sehr gut verbessert werden. Das Produkt kann ich wirklich bestens weiterempfehlen. <br /><br />

6. November 2019 09:58

Verifizierte Bewertung

sehr natürlich

sehr natürlich

29. Oktober 2020 09:18

Verifizierte Bewertung

Preisleistung stimmt Verpackung ansprechen

Preisleistung stimmt Verpackung ansprechen

19. Dezember 2020 09:51

Verifizierte Bewertung

Klasse Produkt

Turbolader für jede Sauce

18. Februar 2021 07:28

Verifizierte Bewertung

Super praktisch aromatisch top!

Unverzichtbares, hoch-qualitatives Convenience Produkt für die gehobene Hobby- (und Profi-?) Küche. Nachteil: wie bei allen komplexeren Aroma-Convenience-Produkten: eine kleine, immer gleiche Geschmacksnote schwingt bei unterschiedlichen Gerichten mit.

4. April 2023 15:10

Verifizierte Bewertung

Wie immer bestens. U

Wie immer bestens. U

Durchschnittliche Nährwerte je 100g 
 Brennwert (kJ/kcal): 1017 / 243
 Fett (g): 1,1
 davon gesättigte Fettsäuren (g): 0,5
 Kohlenhydrate (g): 46
 davon Zucker (g): 7,5
 Eiweiß (g): 12
 Salz (g): 4,9

Zutaten: Wasser, Glukosesirup, Aromen, Salz, Zucker, karamellisierter Zucker, Tomatenpulver, Maltodextrine, modifizierte STÄRKE, Zwiebelpulver, Gewürze (mit SENF, SELLERIESAMEN), Knoblauchpulver, Säuerungsmittel (Milchsäure, Calciumlactat)
Inverkehrbringer

Nestlé Professional GmbH
Lyonerstraße 23
60528 Frankfurt am Main
Deutschland

Allergene: Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse, Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse
Enthält Alkohol: Nein