Fischfeinkost
Entdecken Sie erstklassige Delikatessen aus dem Meer
Glen Douglas-Lachs, ein echter Highlander mit QSFP Siegel. • Als erstes Produkt außerhalb Frankreichs mit dem Label Rouge ausgezeichnet • Drei Jahre in den schottischen Lochs aufgewachsen • Max. 15-20 kg Lachs je m³ im Aufzuchtbecken • Ernährung mit nachhaltig gefangenem, gentechnikfreiem Pflanzen- und Fischfutter • Saftiges, festes Fleisch dank starker natürlicher Strömung • Lückenlose Rückverfolgbarkeit durch ein strenges Identifikationssystem • Aufzucht ohne Antibiotika
Inhalt: 0.2 Kilogramm (89,95 € / 1 Kilogramm)
Glen Douglas-Lachs, ein echter Highlander mit QSFP Siegel • Als erstes Produkt außerhalb Frankreichs mit dem Label Rouge ausgezeichnet • Drei Jahre in den schottischen Lochs aufgewachsen • Max. 15-20 kg Lachs je m³ im Aufzuchtbecken • Ernährung mit nachhaltig gefangenem, gentechnikfreiem Pflanzen- und Fischfutter • Saftiges, festes Fleisch dank starker natürlicher Strömung • Lückenlose Rückverfolgbarkeit durch ein strenges Identifikationssystem • Aufzucht ohne Antibiotika
Inhalt: 0.2 Kilogramm (129,95 € / 1 Kilogramm)
Feine Komposition bei der der Zitronenpfeffer dem Rauchlachs eine erfrischende Note gibt.
Inhalt: 0.2 Kilogramm (64,95 € / 1 Kilogramm)
Der norwegische Lachs mit Zitronenpfeffer ist mild geräuchert und ein Hochgenuss zu einem feinen Blattsalat.
Inhalt: 0.2 Kilogramm (109,95 € / 1 Kilogramm)
Exotische Riesengarnelen in cremiger Currysoße sind ideal als Vorspeise, auf dem Antipasti-Teller oder als Snack für Zwischendurch.
Inhalt: 0.25 Kilogramm (51,96 € / 1 Kilogramm)
Leicht pikante Riesengarnelen mit einer aromatischen Knoblauchsauce. Sie ergänzen viele weitere spanische Tapas.
Inhalt: 0.25 Kilogramm (51,96 € / 1 Kilogramm)
Der Premium Räucherlachs im Rotholzmantel wird über Buchenholz geräuchert und anschließend in feine Scheiben geschnitten.
Inhalt: 0.2 Kilogramm (64,95 € / 1 Kilogramm)
Das delikate Meeresgemüse, französisch auch Queller genannt, ist mit einem salzigen Meergeschmack ein idealer Begleiter zu Fisch. Kurz in Butter geschwenkt oder blanchiert ist Salicore leicht zubereitet. Salicornes werden auch Seespargel genannt.
Inhalt: 0.2 Kilogramm (23,95 € / 1 Kilogramm)
Santa Catarina® feinste Thunfischfilets von den Azoren in Portugal, voller Geschmack, Aroma und von unvergleichlicher Textur. Sie werden aus Respekt vor Natur und Umwelt mit Angel und Leine gefischt und handwerklich frisch auf der Insel São Jorge weiterverarbeitet. Die köstlichen Filets vom Echten Bonito werden sorgsam nebeneinander in die Dosen eingelegt, mit frischem Basilikum und erstklassigem Olivenöl veredelt.
Inhalt: 0.12 Kilogramm (63,25 € / 1 Kilogramm)
Santa Catarina®, feinste Thunfischfilets von den Azoren in Portugal, voller Aroma und von unvergleichlicher Textur. Die köstlichen Filets werden sorgsam nebeneinander in die Dosen eingelegt, veredelt mit erstklassigem Olivenöl. Bestandsschonend mit Angel & Leine gefischt und handwerklich frisch weiterverarbeitet aus Respekt vor Natur und Umwelt.
Inhalt: 0.12 Kilogramm (63,25 € / 1 Kilogramm)
Die feinen und aromatischen Santa Catarina® Thunfischfilets von den Azoren in Portugal werden zusammen mit frischem Gemüse und edlem Olivenöl in Dosen eingelegt. Die Thunfische werden bestandsschonend mit Angel und Leine gefischt und in Handarbeit frisch weiterverarbeitet. Abtropfgewicht = 78 gNettogewicht = 120 g
Inhalt: 0.12 Kilogramm (63,25 € / 1 Kilogramm)
Die Sardellenfilets in Olivenöl haben ein ganz besonderes Aroma. Sie sind sehr mild gesalzen und werden klassisch zu Tartar gereicht.
Inhalt: 0.095 Kilogramm (147,26 € / 1 Kilogramm)
Sardellen, Meersalz und etwas Rapsöl bilden die Basis für die intensive, aromatische Sardellenpaste. Die Sardellenpaste ist eine Geheimzutat für viele Gerichte: Im Salatdressing, eingeschmolzen in kräftigen Soßen wie dem Klassiker Pasta Puttanesca, auf der Pizza oder hauchdünn verstrichen auf geröstetem Weißbrot. Die spanische Sardellenpaste zeigt ungeahnte Kräfte in der Küche und sorgt für die extra Umaminote.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (69,80 € / 1 Kilogramm)
Jose Gourmet Sardinen in Olivenöl mit Zitrone sind eine exklusive portugiesische Delikatesse, die mit besonderer Sorgfalt und Handwerkskunst hergestellt wird. Die sorgfältig ausgewählten, gefangenen Sardinen werden schonend von Hand verarbeitet und in feinstem Olivenöl mit einem Hauch Zitrone eingelegt. Das Ergebnis ist ein genial ausgewogener Geschmack mit zartem Sardinenfleisch, mildem Olivenöl und einer angenehm frischen Zitronennote. Ideal als Tapas, Vorspeise oder zum Verfeinern mediterraner Gerichte – Jose Gourmet steht für kompromisslose Qualität und authentische Genussmomente. Abtropfgewicht: 90g
Inhalt: 0.12 Kilogramm (71,58 € / 1 Kilogramm)
Natürlich feine Sardinen-Pâté aus Portugal. Sardine, Olivenöl, Tomate, Essig, Pfeffer und Salz ergeben einen Idealen Aufstrich für kleine delikate Appetithäppchen.
Inhalt: 0.075 Kilogramm (66,53 € / 1 Kilogramm)
Genießen Sie diese fein marinierten Sardinen auf einem Stück knusprigem Baguette als köstliche Vorspeise oder zu Ihrer mediterranen Antipasti-Platte Tipp: Die filetierten Sardinen sind auch ideal geeignet als Topping für einen frischen Salat! Abtropfgewicht = 130 gNettogewicht = 200 g
Inhalt: 0.2 Kilogramm (27,45 € / 1 Kilogramm)
Der mild geräucherte Lachs aus Schottland ist von keiner Lachsvorspeise wegzudenken. Der Räucherlachs ist unvergleichlich im Geschmack und leicht in der Handhabung, da er bereits geschnitten ist.
Inhalt: 0.2 Kilogramm (79,95 € / 1 Kilogramm)
Dieser Salat aus zarten ganzen Mini-Sepien eignet sich besonders für Ihre Antipasti-Platte. Die feine Marinade mit Gemüsestreifen macht den Salat geschmacklich rund. Tipp: Die marinierten Sepien sind auch ideal geeignet als Topping für einen frischen Salat! Abtropfgewicht = 130 gNettogewicht = 200 g
Inhalt: 0.2 Kilogramm (32,45 € / 1 Kilogramm)
Über Buchenrauch geräucherter Stremellachs naturbelassen.
Inhalt: 0.3 Kilogramm (69,97 € / 1 Kilogramm)
Stremellachs heißgeräuchert mit Pfeffer ist ein edles Lachsfilet, das nach traditioneller Methode über heißem Rauch gegart und mit einer aromatischen Pfeffermischung verfeinert wird. Dadurch erhält der Fisch neben dem typischen Räucheraroma eine leichte, würzige Schärfe und bleibt herrlich saftig. Nach dem Auftauen ist der Stremellachs sofort servierfertig – ideal für abwechslungsreiche Gerichte, schnelle Mahlzeiten oder als besondere Komponente bei kalten Buffets.
Inhalt: 0.125 Kilogramm (51,92 € / 1 Kilogramm)
Stremellachs heißgeräuchert natur ist ein fein ausgewähltes Lachsfilet, das traditionell über heißen Rauch besonders schonend gegart und aromatisiert wird. Dadurch entsteht das typische Aroma sowie die zarte, saftige Textur. Das Produkt wird als ganze Stremel angeboten und nach dem Auftauen verzehrfertig geliefert. Ideal als Delikatesse für die schnelle Küche, zum Frühstück oder für ausgefallene Vorspeisen.
Inhalt: 0.125 Kilogramm (51,92 € / 1 Kilogramm)
Die Sylter Matjeshappen sind mit einer feinen Joghurt-Dill-Sauce mariniert. Die leichte Sauce harmoniert äußerst fein mit dem zarten Matjesfilet.
Inhalt: 0.4 Kilogramm (21,97 € / 1 Kilogramm)
Der Sylter Matjessalat von Goedeken ist mit roter Bete, feinen Kräutern und Apfel verfeinert, Ein Genuss zur Brotzeit oder als Snack zwischendurch.
Inhalt: 0.3 Kilogramm (26,63 € / 1 Kilogramm)
Tarama ist eine würzige Paste aus Kabeljaurogen. Ein Hauch frischer Knoblauch, Gewürze und Semmelbrösel geben ihr eine cremige Konsistenz und unterstützen den mild-salzigen Eigengeschmack des Rogens. Die Taramapaste stammt aus dem Münchener Familienbetrieb Die Beste Köchin, der seit 1994 Feinkost und Antipasti produziert. Ob auf einem Stück gerösteten Weißbrot oder als geschmackvolle Zutat in mediterranen Gerichten Taramapaste ist immer ein Genuss.
Inhalt: 0.2 Kilogramm (24,95 € / 1 Kilogramm)
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