Grundlagen für ein Gericht angerichtet auf einem grauen Tisch

Fonds, Saucen & Suppen

Die perfekte Basis für köstliche Gerichte

Verleihen Sie Ihren Gerichten eine perfekte Basis mit unseren erlesenen Fonds, Saucen und Suppen! Unsere Auswahl bietet aromatische Vielfalt, die jeden Tropfen zu einem Genusserlebnis macht. Von kräftigen Fleischfonds über delikate Saucen bis zu leckeren Suppen – jedes Produkt wird sorgfältig zubereitet, um höchste Qualität und authentischen Geschmack zu garantieren. Tauchen Sie ein in die Welt der Aromen und entdecken Sie, wie unsere hochwertigen Fonds, Saucen und Suppen Ihre kulinarischen Kreationen perfektionieren. Ob als Basis für Saucen, als köstliche Suppe oder als Verfeinerung für Eintöpfe – unsere Auswahl bietet die perfekten Begleiter für anspruchsvolle Genießer.

Honig-Dill Senf | Mari Senf

Honig-Dill-Senf: Ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für GenießerEntdecken Sie die perfekte Harmonie aus süßer Süße und aromatischem Dill in unserem Honig-Dill-Senf!Dieser Senf ist ein unangefochtener Klassiker zu Lachs und begeistert mit seiner ausgewogenen Kombination aus fruchtiger Honigsüße und feiner Dillnote.Geschmack: Lassen Sie sich von einer Symphonie aus süßer Honigsüße und dem charakteristischen Aroma von Dill verzaubern. Die feine Meerrettichschärfe im Abgang sorgt für einen raffinierten Kontrast und rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.Optik: Die honiggoldene Farbe des Senfs und die zarten Dillfäden darin lassen bereits erahnen, welch köstliches Geschmackserlebnis auf Sie wartet. Die cremige Textur des Senfs verspricht puren Genuss und lädt zum Probieren ein.Perfekte Ergänzung für: Lachs: Ob geräucherter Lachs, Lachsfilet oder Lachssteak – unser Honig-Dill-Senf ist der perfekte Begleiter für jedes Lachsgericht und verleiht ihm eine unverwechselbare Note.Fischgerichte: Verleihen Sie Ihren Fischgerichten mit diesem Senf eine raffinierte Note und genießen Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis.Weichkäse: Die fruchtige Honigsüße und die aromatische Dillnote harmonieren perfekt mit Weichkäse und sorgen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.Weitere köstliche Kombinationen:Geflügelgerichte: Probieren Sie diesen Senf doch mal zu Ihren gewohnten Geflügelgerichten und entdecken Sie eine neue Dimension des Geschmacks.Salate und Dressings: Verfeinern Sie Ihre Salate und Dressings mit unserem Honig-Dill-Senf und kreieren Sie so einzigartige Geschmackserlebnisse.Gemüsegerichte: Verleihen Sie Ihren Gemüsegerichten mit diesem Senf eine raffinierte Note und genießen Sie ein vegetarisches Geschmackserlebnis der Extraklasse.Unser Honig-Dill-Senf ist mehr als nur ein Gewürz – er ist ein kulinarisches Multitalent, das Ihren Gerichten eine unverwechselbare Note verleiht.Überzeugen Sie sich selbst und bestellen Sie noch heute diesen einzigartigen Senf!

Inhalt: 0.18 Liter (27,72 €* / 1 Liter)

4,99 €*

Aprikosen Senf | Mari Senf

Der Mari Aprikosen Senf aus der Mari Senfmanufaktur. Hier wird Senf noch in Handarbeit hergestellt und das ohne Zusatzstoffe mit handverlesenen Zutaten aus Bayern! Der Senf ist aromatisch, mit einer leichten Schärfe, einer angenehmen Süße und feinen Aprikosennote.

Inhalt: 0.18 Liter (30,50 €* / 1 Liter)

5,49 €*

Bayerischer Dijon Senf | Mari Senf

Einzigartige Geschmackserlebnisse mit Mari Senf Dijon Senf: Wo französische Raffinesse und bayerische Tradition sich küssenEine Symphonie für den Gaumen: Tauchen Sie ein in ein Feuerwerk der Aromen, wo die französische Eleganz des Dijonsenf auf die herzhafte Wärme Bayerns trifft. Der Mari Senf Dijon Senf vereint in sich die besten Eigenschaften beider Welten und entführt Sie auf eine kulinarische Reise voller Überraschungen.Geschmacksexplosion:Lassen Sie sich von der großzügigen Aromatik dieses Senfs betören. Fein abgestimmte Meerrettich-Nuancen gesellen sich zu den klassischen Dijon-Noten und sorgen für ein lang anhaltendes Geschmackserlebnis, das anspruchsvolle Genießer begeistern wird.Ein wahrer Gourmet-Senf: Dieser Senf ist mehr als nur ein Brotaufstrich - er ist ein Multitalent für die Küche. Ob zu deftigen Fleischgerichten, raffinierten Salaten oder sogar süßen Desserts - der Mari Senf Dijon Senf verleiht jedem Gericht eine unverwechselbare Note und rundet es perfekt ab.Optisch ein Genuss: Schon beim Öffnen des Glases entfaltet sich ein warmes Blütenpollengold, das die edlen Zutaten und die hohe Qualität dieses Senfs widerspiegelt.Entdecken Sie den Unterschied: Der Mari Senf Dijon Senf ist der perfekte Beweis dafür, dass Gegensätze sich anziehen und gemeinsam etwas Großartiges schaffen können. Erleben Sie die einzigartige Verbindung aus französischer Finesse und bayerischer Bodenständigkeit und heben Sie Ihre Gaumenfreuden auf ein neues Level.

Inhalt: 0.18 Liter (19,39 €* / 1 Liter)

3,49 €*

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Bayerischer Merrettich g.g.A

Frischer Meerrettich gerieben mit Essig und Öl tafelfertig zubereitet. Passt hervorragend zu Räucherfisch, Tafelspitz, Roastbeef, Schinken und ist auch in Kombination mit Quark oder Frischkäse ein sehr beliebter Brotaufstrich.

Inhalt: 0.145 Kilogramm (15,79 €* / 1 Kilogramm)

2,29 €* 2,69 €*

BBQ Sauce

Die BBQ Sauce von Stokes hat eine dickflüssige Konsistenz und ein leichtes Hickory Raucharoma. Die Sauce eignet sich hervorragend als Beilage, zum Marinieren oder Dippen.

Inhalt: 0.26 Liter (26,88 €* / 1 Liter)

6,99 €*

BBQ Sauce Australian

Die BBQ Sauce Australian ist mit seinem würzigen Raucharoma was ganz besonderes in unserem Sortiment. Die BBQ Sauce Australien passt hevorragend zu Steaks, Geflügel und Krokodil.

Inhalt: 0.355 Liter (22,51 €* / 1 Liter)

7,99 €*

BBQ Sauce Hot & Spicy

Die BBQ Sauce Hot & Spicy hat eine sehr angenehme Schärfe und mit der leicht süßen Honignote macht sich die Sauce ganz besonders geeignet für Grillfleisch.

Inhalt: 0.25 Liter (27,96 €* / 1 Liter)

6,99 €*

BBQ Sauce Sweet & Sticky

Die BBQ Sauce Sweet and Sticky zeichnet sich besonders durch ihr leicht, süßes und zugleich pikantes Aroma aus.

Inhalt: 0.25 Liter (27,96 €* / 1 Liter)

6,99 €*

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BIO Brühe Miso Shoyu Seaweed Mushroom

Die reichhaltige BIO Brühe von KINSKI wurde durch liebevolle Handarbeit hergestellt und bringt ein Stück Japan zu Ihnen nach Hause. Die vegane Ramen besteht aus Pilzen und Algen, diese wurde mit bester Bio Shoyu (japanischen Sojasauce aus Soja, Weizen und Meersalz) abgerundet. So haben Sie den vollen Geschmack ganz ohne Fleisch und künstliche Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Die Brühe wurde nach japanisch-traditioneller Rezeptur schonend gekocht. Ungekühlt mindestens 1 Jahr haltbar.

Inhalt: 0.525 Liter (15,22 €* / 1 Liter)

7,99 €*

BIO Knochenbrühe "Tonkotsu Style"

Die reichhaltige BIO Brühe von KINSKI wurde durch liebevolle Handarbeit hergestellt und bringt ein Stück Japan zu Ihnen nach Hause. Die Brühe von Schwäbsch-Hällischen Landschweinen und Freilandhühnern dient als Basis für Ramen und zeichnet sich durch ihre trübe, milchige Farbe und Konsistenz aus. Ohne künstliche Zusatz- oder Konservierungsstoffe und nach japanisch-traditioneller Rezeptur schonend gekocht. Ungekühlt mindestens 1 Jahr haltbar.

Inhalt: 0.525 Liter (15,22 €* / 1 Liter)

7,99 €*

BIO Pho Knochenbrühe

Die reichhaltige BIO Brühe von KINSKI wurde durch liebevolle Handarbeit schonend hergestellt und bringt ein Stück Vietnam zu Ihnen nach Hause. In Vietnam unterscheidet man zwischen phở bò (Rind) und phở gà (Huhn), bei dieser Brühe hat man beide Zutaten verwendet, abgeschmeckt mit Bio Kräutern ergibt dies eine unverwechselbare Basis für weitere Zutaten und Gerichte. Die Brühen von Kinski sind ohne künstliche Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Die Brühe wurde nach vietnamesisch-traditioneller Rezeptur schonend gekocht. Ungekühlt mindestens 1 Jahr haltbar, bis zu 3 Tage nach Anbruch verwendbar.

Inhalt: 0.525 Liter (15,22 €* / 1 Liter)

7,99 €*

Birnensenfsauce

Die fruchtige Note der Birnensenfsauce eignet sich bestens zu feinem Käse oder einer würzigen Terrine oder Pastete. Die Fruchtsenfsauce ist ideal zum Verfeinern von Saucen, aber auch zum Würzen oder Marinieren von Fleisch und Fisch. Probieren Sie die Birnensenfsauce auch einmal zu einem Gericht aus der asiatischen Küche.

Inhalt: 0.18 Kilogramm (32,72 €* / 1 Kilogramm)

5,89 €*

Bolognese Sauce

Der Klassiker unter den Pastasaucen - die Bolognese Sauce von Gourmet Kochmanufaktur überzeugt mit saftigem Rinderhackfleisch und scharf angebratenem Gemüse in fruchtiger Tomatenpulpe abgeschmeckt mit Rotwein und Kräutern. Besonders lecker zu Spaghetti oder auch als Zutat in der nächsten Lasagne für die Familie. Mit Parmesan und frischer Petersilie rundet man das Geschmackserlebnis dann noch ab.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (25,98 €* / 1 Kilogramm)

12,99 €*

Braune Grundsauce by Sascha Stemberg

Die „Braune Grundsauce“ von Sascha Stemberg zeichnet sich durch ihre intensive Aromatik und sorgfältige Herstellung aus. Durch langsames Einkochen von Kalbsknochen mit Mirepoix und Rotwein entsteht eine kräftige, gehaltvolle Sauce. Perfekt geeignet als Basis für Fleischgerichte oder zur Verfeinerung verschiedenster Saucen und Ragouts. Nach dem Öffnen gekühlt bei +3°C bis +7°C lagern und innerhalb von 4 Tagen verbrauchen.

Inhalt: 0.225 Kilogramm (66,62 €* / 1 Kilogramm)

14,99 €*

Burger Relish

Der Burger Relish hat ein süßlich scharfes und dazu noch einen würziges Tomaten Aroma. Es eignet sich perfekt zu gegrilltem Fleisch und auch zu Burger.

Inhalt: 0.265 Liter (26,38 €* / 1 Liter)

6,99 €*

Cumberland Sauce

Benannt ist der Klassiker Cumberland Sauce angeblich nach Prinz Wilhelm August, dem Herzog von Cumberland. Während eines Besuchs in Hannover soll die pikante Tafelsauce von einem Hofkoch erfunden worden sein. Traditionell gehören Johannisbeeren, Orangen, Portwein, Grapefruit und Senf hinein, gereicht wird Cumberland Sauce kalt zu Schinken, Wild, Rind- oder Lammfleisch und Pasteten.

Inhalt: 0.2 Kilogramm (29,45 €* / 1 Kilogramm)

5,89 €*

Curry Ketchup

Das Curry Ketchup hat einen scharfen Geschmack. Ein Muss für jeden Bratwurstliebhaber.

Inhalt: 0.257 Liter (27,20 €* / 1 Liter)

6,99 €*

Dashi Umami Fischbrühe

Die reichhaltige Brühe von KINSKI wurde durch liebevolle Handarbeit hergestellt und bringt ein Stück Japan zu Ihnen nach Hause. Der Fischsud Dashi ist in Japan kaum weg zu denken mit seinem vollen Geschmack nach "Umami". Die Brühe kann man pur genießen oder als Basis für Gerichte verwenden. Die Brühe wurde nach japanisch-traditioneller Rezeptur schonend gekocht. Bis 2 Wochen nach Anbruch aufbrauchen.

Inhalt: 0.525 Liter (15,22 €* / 1 Liter)

7,99 €*

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Demi Glace Fond Konzentrat

Die Fonds von CHEF Fonds & Saucen bieten eine konstant hohe Qualität mit einem natürlichen, gehaltvollen Geschmack. Die Fonds werden aus reinen Grundprodukten hergestellt und enthalten keine gentechnisch veränderten Zutaten, keine Geschmacksverstärker, keine Konservierungsmittel oder Farbstoffe und sind allergenfrei. Das Demi Glace Fond Konzentrat von CHEF Fonds & Saucen ist eine ausgezeichnete Grundlage für viele braune Saucen. Ergiebigkeit: 6 Liter

Inhalt: 0.2 Liter (64,95 €* / 1 Liter)

12,99 €*

Details

Enten Jus | Kochwerk

Die Enten Jus von Frischeparadies Kochwerk verleiht Ihren Gerichten eine unvergleichliche Tiefe und einen vollmundigen Geschmack. Diese köstliche Jus wird aus sorgfältig ausgewähltem Entenfond langsam eingekocht und mit feinen Gewürzen abgerundet, um das volle Aroma zu entfalten. Perfekt zum Verfeinern von Entenbraten, Wildgerichten oder auch als Basis für Saucen – die Enten Jus bringt das gewisse Extra auf Ihren Teller. Ohne künstliche Zusätze und voll natürlichen Geschmacks, für höchste Ansprüche an Qualität

Inhalt: 2 Kilogramm (18,50 €* / 1 Kilogramm)

36,99 €*

Entenfond Konzentrat

Die Fonds von CHEF Fonds & Saucen bieten eine konstant hohe Qualität mit einem natürlichen, gehaltvollen Geschmack. Die Fonds werden aus reinen Grundprodukten hergestellt und enthalten keine gentechnisch veränderten Zutaten, keine Geschmacksverstärker, keine Konservierungsmittel oder Farbstoffe und sind allergenfrei. Das Enten Konzentrat von CHEF Fonds & Saucen hat einen intensiven Entengeschmack ohne Geschmacksverstärker. Ergiebigkeit: 6 Liter

Inhalt: 0.2 Liter (64,95 €* / 1 Liter)

12,99 €*

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Feigen-Walnuss Senf | Mari Senf

Feigen-Walnuss-Senf: Ein einzigartiges Geschmackserlebnis für GenießerEntdecken Sie die Symphonie aus fruchtiger Süße und nussiger Note in unserem Feigen-Walnuss-Senf!Dieser Senf ist ein wahres Meisterwerk der Senfkunst und überzeugt mit seiner einzigartigen Kombination aus saftigen Feigen, knackigen Walnüssen und einer ausgewogenen Schärfe.Geschmack:Lassen Sie sich von einer Explosion aus fruchtiger Feigensüße und dem herzhaften Aroma von Walnüssen betören. Die ausgewogene Schärfe sorgt für einen raffinierten Kontrast und rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.Optik: Die tiefrote Farbe des Senfs und die sichtbaren Feigen- und Walnussstücke lassen bereits erahnen, welch köstliches Geschmackserlebnis auf Sie wartet. Die cremige Textur des Senfs verspricht puren Genuss und lädt zum Probieren ein.Perfekte Ergänzung für: Käse: Ob milder Weichkäse oder kräftiger Bergkäse – unser Feigen-Walnuss-Senf harmoniert perfekt mit allen Käsesorten und verleiht ihnen eine einzigartige Note.Schinken: Genießen Sie die perfekte Kombination aus herzhaftem Schinken und fruchtig-nussigem Senf.Kräftiger Fisch und Fleisch: Verleihen Sie Ihren Fisch- und Fleischgerichten mit diesem Senf eine raffinierte Note und genießen Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis.Weitere köstliche Kombinationen:Dressings: Verfeinern Sie Ihre Salate und Dressings mit unserem Feigen-Walnuss-Senf und kreieren Sie so einzigartige Geschmackserlebnisse.Geflügelgerichte: Probieren Sie diesen Senf doch mal zu Ihren gewohnten Geflügelgerichten und entdecken Sie eine neue Dimension des Geschmacks.Gegrilltes Gemüse: Verleihen Sie Ihrem gegrillten Gemüse mit diesem Senf eine raffinierte Note und genießen Sie ein vegetarisches Geschmackserlebnis der Extraklasse.Mari Feigen-Walnuss-Senf ist mehr als nur ein Gewürz – er ist ein kulinarisches Highlight, das Ihre Speisen mit unverwechselbarer Note und raffiniertem Geschmack veredelt.Überzeugen Sie sich selbst und bestellen Sie noch heute diesen einzigartigen Senf!

Inhalt: 0.18 Liter (30,50 €* / 1 Liter)

5,49 €*

Feigensauce

Die Feigen-Sauce von Gut Lindau hat eine kräftige gelbgrüne Farbe. Die leichte Süße der Sauce passt sehr gut zu Käse oder hellem Fleisch.

Inhalt: 0.2 Kilogramm (32,45 €* / 1 Kilogramm)

6,49 €*

Feigensenfsauce

Die Feigensenfsauce von Furore eignet sich hervorragend zu Käse. Probieren sie die Senfsauce auch einmal zu gebratenem Fleisch - der Verwendung der Feigensenfsauce sind keine Grenzen gesetzt.

Inhalt: 0.18 Kilogramm (38,83 €* / 1 Kilogramm)

6,99 €*