Premium Fisch

Unsere Eigenmarke und Qualitätssiegel QSFP

Entdecken Sie unsere Auswahl an Premium Fisch. Wir zeigen Ihnen wie Premium geht! Ob Schwertfisch, Dorade, Thunfisch, Lachs, Forelle, Wolfsbarsch, Knurrhahn oder Seezunge. Die Auswahl unserer Premium Fische ist groß und hier erhalten Sie nur die besten Stücke. Mit unserer Eigenmarke Frischeparadies und unserem Siegel - QSFP - stehen wir für die Qualität ausgezeichneter Fische.

Qualitätssiegel QSFP

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Frischeparadies Premium Thunfischfilet

Von Südamerikanisch über mediterran oder südafrikanisch, bis hin zu asiatisch ist beim Thunfisch wirklich alles drinnen. Wer hier nur an Sushi oder Sashimi mit Sesam gedacht hat, der hat weit gefehlt. Das robuste Fleisch entfaltet sein volles Potenzial ebenso gut mit einer Kombination aus Tomaten und Salbei oder in Kreationen mit Curry, Essig und Zitronengras, serviert auf fluffigem Couscous mit Koriander. Haben Sie schon alles probiert?

Inhalt: 0.5 Kilogramm (76,00 €* / 1 Kilogramm)

38,00 €*

Premium Schwertfischfilet mit Haut

Herzhaft, kräftig und vollfleischig. Schwertfisch lässt sich vielseitig genießen. Sie wollen mit Sashimi, Sushi oder Ceviche glänzen? Kein Problem! Ihnen steht der Appetit nach kräftigen Röstaromen von Pfanne oder Grill? Köstlich! Und übrigens: auch für herzerwärmende Schmorgerichte mit Tomatensugo, mediterranen Kräutern und Mozzarella eignet sich Schwertfischfilet hervorragend. Sie sehen schon, es gibt keinen Grund sich nicht für Schwertfisch zu entscheiden.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (59,00 €* / 1 Kilogramm)

29,50 €*

Produktbild: Zu sehen ist die QSFP Bachforelle auf Eis gelegt

QSFP Bachforelle ausgenommen

Wie die Musik von Johann Sebastian, so ist auch der Genuss unserer Bachforelle ein zeitloser Klassiker, der seinesgleichen sucht. Komponieren Sie Gerichte, die in Erinnerung bleiben und Ihre Geschmacksknospen verzaubern. In Butterschmalz gebraten auf gerahmtem Wirsing mit Trüffel serviert, schmeckt das wunderbar weiche Fleisch ebenso köstlich wie gedämpft oder gebacken mit luftigem Zitronen-Couscous und confierten Kirschtomaten in Olivenöl. Lassen Sie Traditionen neu aufleben und bestellen Sie noch heute Ihren Genussklassiker mit QSFP Siegel.

Inhalt: 0.45 Kilogramm (32,00 €* / 1 Kilogramm)

14,40 €*

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Produktbild: 506771_Fisch_QSFP_Cadiz_Dorade_Royale_0_8-1kg_AQ_ESP

QSFP Cadiz Dorade Royale 750g

Wo früher eine karge Salzwüste die Wirtschaft der andalusischen Küste fest in Händen hatte, blüht heute das Leben unter Wasser. Unser Premium-Partner Lubimar flutete das Gebiet und schuf einen Ort der Nachhaltigkeit und des Genusses, wie es ihn kein zweites Mal auf der Welt zu feinden gibt. Unsere QSFP Doraden tragen ihr goldenes Band über den Augen in voller Pracht, denn für Doraden, die nicht dem Wildfang entstammen, ist es eher eine Seltenheit, dass sie ihre Krone so stark ausbilden. Die Dorade ist er Inbegriff von wortwörtlich ganzem Genuss. Gebacken oder gegrillt landen Sie mit Ihrer Entscheidung stets einen Volltreffer am Gaumen.

Inhalt: 0.75 Kilogramm (22,89 €* / 1 Kilogramm)

17,17 €* 26,24 €*

QSFP Cadiz Dorade Royale extra groß 1.4 Kg

Wussten Sie schon? Doraden haben immer zwei Geschlechter. Die Tiere werden als Männchen geboren und wechseln im Alter von etwa 2 bis 3 Jahren Ihr Geschlecht zum weiblichen. In Sachen Geschmack und Genuss sind sie jedoch von Anfang an eindeutig unschlagbar. Besonders begehrt sind sie wegen des zarten, aromatischen Fleischs und der bequemen Zubereitung am Stück. Knusprige Haut und jede Menge Geschmack, dank ihres natürlichen Schutzes. Entdecken Sie mediterranen Genuss neu und schmecken Sie das beste, was beste Fischzucht Ihnen bieten kann.

Inhalt: 1.4 Kilogramm (39,99 €* / 1 Kilogramm)

55,99 €*

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Produktbild: 506778_qsfp_wolfsbarsch_cadiz

QSFP Cadiz Wolfsbarsch 850g

Der Wolfsbarsch ist bekannt für sein helles, saftiges Fleisch mit feiner Struktur. Im Ganzen gebacken, auf einer mediterranen Gemüseschicht oder im Salz- und Teigmantel gegart, entfaltet er sein volles Aroma. Die knusprige Haut und das saftige Fleisch machen ihn zu einem Favoriten in der Küche.

Inhalt: 0.85 Kilogramm (38,99 €* / 1 Kilogramm)

33,14 €*

Produktbild: 10851_Fisch_QSFP_Wolfsbarsch_1-1_5kg_AQ_ESP

QSFP Cadiz Wolfsbarsch groß ausgenommen

Wo unsere QSFP Wolfsbarsche auftauchen, ist Genuss zwangsläufig ein willkommener Beifang. Im Ganzen gebacken, ob im Salz- oder Teigmantel, mit Parmesan und frischen Kräutern oder auf einem bunten Bett aus mediterranem Gemüse und Zitrusfrüchten, spielen Sie kulinarisch bei den ganz Großen mit. Aromatisches, helles Fleisch, durch und durch saftig, mit knuspriger Haut. Na, wenn das mal nicht zum Anbeißen ist.

Inhalt: 1.2 Kilogramm (42,99 €* / 1 Kilogramm)

51,59 €*

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QSFP Dorade grise ausgenommen

Wie all unsere Brassen, ist auch die Dorade grise wie gemacht für eine Zubereitung im Ganzen. Haut und Gräten dienen hierbei als natürliche Schutzschicht und sorgen dafür, dass das zarte Fleisch lange saftig bleibt. Wenn Sie nicht in der Stimmung für den Klassiker aus dem Salzmangel oder Pizzateig sind, schneiden Sie ihn ihre Dorade seitlich kleine Taschen in die Haut. Diese können wunderbar mit Butter und frischen Kräutern sowie Zitrusfrüchten gefüllt werden und sorgen dafür, dass sich die Haut bei der Zubereitung über heißen Kohlen oder in der Pfanne nicht zusammen zieht. Bestellen Sie noch heute und servieren Sie Ihren Gästen ein Schaustück der kulinarischen Extraklasse.

Inhalt: 0.95 Kilogramm (46,99 €* / 1 Kilogramm)

44,64 €*

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QSFP Dorade Rose

Das zart schimmernde Rosa der Fische lässt Sie von der Zucht bis auf die Teller in bestem Glanze strahlen.

Inhalt: 0.4 Kilogramm (71,00 €* / 1 Kilogramm)

28,40 €*

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QSFP Glen Douglas Lachsfilet

Tief in den unberührten, eiskalten Gewässern Schottlands wächst unser Glen Douglas Lachs heran. Gezüchtet unter besten Bedingungen, entwickelt er sein unvergleichlich zartes Fleisch und die perfekte Fettmarmorierung. Ein Geschmack, der an klare Seen und unberührte Natur erinnert – ideal für feine Lachstatar, edles Sashimi oder schonend gegart mit frischen Kräutern. Glen Douglas-Lachs, ein echter Highlander mit QSFP Siegel: Als erstes Produkt außerhalb Frankreichs mit dem Label Rouge ausgezeichnetDrei Jahre in den schottischen Lochs aufgewachsenMax. 15-20 kg Lachs je m³ im AufzuchtbeckenErnährung mit nachhaltig gefangenem, gentechnikfreiem Pflanzen- und FischfutterSaftiges, festes Fleisch dank starker natürlicher StrömungLückenlose Rückverfolgbarkeit durch ein strenges IdentifikationssystemAufzucht ohne Antibiotika

67,99 €*

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QSFP Glen Douglas Lachsforellenfilet 1.3 Kg

Unsere Lachsforelle wächst artgerecht zunächst in natürlichen Süßwasserbecken auf, die ausschließlich mit Wasser der Highland Springs gespeist werden. Anschließend gedeihen sie naturnah in großen Fjordarealen mit viel Freiraum. Die kräftigen Winde der Highlands sorgen für eine Strömung, die von den Lachsforellen überwunden werden muss. Durch diese aktive Höchstleistung entwickelt sich ihr fein marmoriertes, festes, tieforangefarbenes Fleisch, das sich geschmacklich deutlich vom Lachs unterscheidet.

Inhalt: 1.3 Kilogramm (35,90 €* / 1 Kilogramm)

46,67 €* 75,39 €*

Produktbild: 329523_Fisch_QSFP_Lachsforellenfilet_mitHaut_200-300g_Deutschland

QSFP Glen Douglas Lachsforellenfilet 800g

Inhalt: 0.8 Kilogramm (56,99 €* / 1 Kilogramm)

45,59 €*

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QSFP Glen Douglas Lachsloin

An das feste, gehaltvolle Fleisch unserer Glen Douglas Lachse kommt bei weitem nichts heran. erzeugen Sie sich vom kräftigsten und nahezu grätenfreien premium Zuschnitt aus dem oberen Rücken. Der große Bewegungsfreiraum während der sensibel angepassten Aufzucht spiegelt sich im unvergleichlichen Geschmack und der einmaligen Textur wider. Darüber hinaus werden Sie schnell feststellen, dass die Loins beim Braten nur einen Bruchteil der Flüssigkeit verlieren, wie Sie es vom herkömmlichen Lachs gewohnt sind. Auch das verdanken wir dem perfekt ausgebildeten Gewebe. Glen Douglas-Lachs, ein echter Highlander mit QSFP Siegel: Als erstes Produkt außerhalb Frankreichs mit dem Label Rouge ausgezeichnetDrei Jahre in den schottischen Lochs aufgewachsenMax. 15-20 kg Lachs je m³ im AufzuchtbeckenErnährung mit nachhaltig gefangenem, gentechnikfreiem Pflanzen- und FischfutterSaftiges, festes Fleisch dank starker natürlicher StrömungLückenlose Rückverfolgbarkeit durch ein strenges IdentifikationssystemAufzucht ohne Antibiotika

Inhalt: 1.3 Kilogramm (105,99 €* / 1 Kilogramm)

137,79 €*

QSFP Goldforellenfilet mit Haut

Nicht nur im Namen, sondern auch am Gaumen ein echter Goldschatz. Um der Delikatesse auch alle Ehre zu machen, empfehlen wir eine Kombination mit Kürbis-Zitronen-Püree, Topinamburgemüse sowie frittierten Topinamburchips und confiertem Filet der QSFP Goldforelle. Sie werden begeistert sein!

Inhalt: 0.3 Kilogramm (59,00 €* / 1 Kilogramm)

17,70 €*

Produktbild: 441714_qsfp_kalbejau_loin_mit_haut

QSFP Kabeljauloin mit Haut

Der nahezu grätenfreie Premium-Cut vom Kabeljau öffnet Ihnen die Tür zu vielen besonderen Genussmomenten. Die Haut dient als besonderer Schutz während der Garzeit. So bleibt das zarte Fleisch lange saftig und zerfällt nicht bei der Zubereitung. Für Genussmenschen ist die krosse Haut natürlich noch ein köstlicher Nebeneffekt. Cremiges Püree aus Wurzelgemüse, deftige Linsen mit Speck oder ein erfrischendes Bouquet aus Gurke und Dill sowie das QSFP Siegel, lassen den Kabeljau so richtig glänzen.

Inhalt: 0.6 Kilogramm (64,98 €* / 1 Kilogramm)

38,99 €*

QSFP Kabeljauloin ohne Haut

Inhalt: 0.6 Kilogramm (64,98 €* / 1 Kilogramm)

38,99 €*

Produktbild: 765843_Fisch_QSFP_Knurrhahn_rot_400g-1kg_FR_Chelidonichthys_kumu_gefangen_Nordostatlantik

QSFP Knurrhahn ausgenommen

Der Knurrhahn fällt sofort durch seine kräftige Farbe auf. Nicht nur auf den ersten Blick, sondern auch bei den ersten Bissen überzeugt das feste, weiße Fleisch auf Anhieb. Durch seinen kräftigen Kopf und seine, zwar sehr wenigen, aber dennoch kräftigen Gräten, ist der Knurrhahn der perfekte Fisch für aromatische und gehaltvolle Fischsuppen sowie Eintöpfe. In der französischen Küche ist der Knurrhahn zum Beispiel ein wichtiger Bestandteil der berühmten Bouillabaisse. Ein kulinarisches Erlebnis, welches Sie nicht verpassen sollten!

Inhalt: 0.5 Kilogramm (53,00 €* / 1 Kilogramm)

26,50 €*

QSFP Knurrhahnfilet

Knurrhahn gilt an Deutschlands Fischtheken als eine absolute Seltenheit. Selbstverständlich, finden Sie diese erst recht Delikatesse bei uns. Und damit nicht genug: Sie erhalten die Filets des Edelfischs sogar QSFP zertifiziert. Wir empfehlen, Knurrhahnfilets schonend zu garen. Das bedeutet, mit frischen Kräutern und Gewürzen in Butcher Paper oder Pergamentpapier verpackt langsam im Ofen gar ziehen zu lassen. Genießen Sie Knurrahn von seiner leichten Seite, mit Gelber Bete, bunten Rüben und schwarzem Reis oder setzen Sie auf deftig herzhafte Beilagen wie Pumpernickelkruste, geschmorte Pastinaken und gebratenen Speck.

Inhalt: 0.3 Kilogramm (47,00 €* / 1 Kilogramm)

14,10 €*

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QSFP Lachsforelle

Zaubern wie in Ihrem Lieblingsrestaurant und das in nur 10 Minuten? Lachsforelle gelingt unfassbar zart und ist dabei enorm leicht zu entgräten. In der Pfanne, im Ofen oder auf dem Grill benötigt unser Premium Fisch bei 200 Grad gerade einmal 10 Minuten. Servieren Sie diesen Geschmacksrekord mit gestiftetem Wurzelgemüse und Zitronen-Salbei-Butter auf cremigem Safranrisotto. Na, wenn das nicht nach einem neuen Lieblingsessen klingt.

Inhalt: 0.7 Kilogramm (16,99 €* / 1 Kilogramm)

11,89 €*

QSFP Lachsforellenfilet

Das zarte und dennoch gehaltvolle Filet der Lachsforelle lädt erfrischende Zutaten mit einzigartigem Charakter gerade zu ein, sich ihm anzuschließen. Gebraten oder confiert in hochwertigem Zitronenöl und angerichtet an herzhaftem Blumenkohlgratin, abgeschmeckt mit frisch geriebener Amalfi-Zitrone. Einfach himmlisch und dabei noch so einfach.

Inhalt: 0.6 Kilogramm (32,98 €* / 1 Kilogramm)

19,79 €*

Produktbild: Fisch & Meeresfruechte Produktbilder

QSFP Lengfilet ohne Haut

Das Filet vom Lengfisch eignet sich wunderbar zum Braten, Dünsten oder Pochieren. Die Struktur ist für Fisch besonders robust und fest, was bedeutet, dass das Filet ohne Panade oder Mehl bestens zurechtkommt. Außerdem hält es für kurze Zeit höhere Temperaturen aus und qualifiziert sich somit bestens für herzhafte Gerichte aus dem Ofen mit Senf-, Frucht- oder Nusskruste. So lässt sich der hochgeschätzte, natürliche Geschmack besonders köstlich unterstreichen. Wie klingt Lengfischfilet mit Wirsingspalten und Orangenscheiben vom Grill für Sie?

Inhalt: 0.5 Kilogramm (39,00 €* / 1 Kilogramm)

19,50 €*

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QSFP Regenbogenforelle

Kulinarisch einen Schritt voraus! Das gehaltvolle und besonders saftige Fleisch der Regenbogenforelle hebt sie deutlich von ihren Artgenossen ab. Ausgenommen und küchenfertig gilt es für Sie nur noch zu entscheiden, ob Sie den klassischen Weg mit Kartoffeln, Butter, Speck sowie heimischen Wurzelgemüsen einschlagen oder ob Sie einen genussvollen Blick in unser Asia-Sortiment werfen. Gedünstet oder confiert kommt die Regenbogenforelle Seite an Seite mit Sojasoße, Wasabi und Koriander so richtig in Schwung. Lassen Sie sich diese Vielfalt auf der Zunge zergehen!

Inhalt: 0.4 Kilogramm (20,00 €* / 1 Kilogramm)

8,00 €*

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Produktbild: 743513_Fisch_QSFP_Rotbarschloins_mH_150-200g

QSFP Rotbarschloin mit Haut

Die rötlich schimmernde Haut dient keineswegs nur der Optik. Sie sorgt dafür, dass Ihr hochwertiges QSFP Rotbarschloin beim Braten nicht austrocknet. Um den Geschmack des Fleisches müssen Sie sich keine Sorgen machen, das ist unser Job und das QSFP Siegel verrät, dass Sie uns vertrauen können. Erleben Sie so die feste Konsistenz, die knusprig gebackene Haut und das würzige Aroma unserer Rotbarschloins ohne jeden Zweifel an Genuss und Qualität. Worauf warten Sie? erzeugen Sie sich selbst und bestellen am besten noch heute.

Inhalt: 0.6 Kilogramm (49,90 €* / 1 Kilogramm)

29,94 €* 41,99 €*

Produktbild: 743514_Fisch_QSFP_Rotbarschloins_ohneHaut_150-250g_SebastesNorvegicus_Nordostatlantik

QSFP Rotbarschloin ohne Haut

Das aromatische und angenehm mineralische Fleisch der Rotbarsche ist längst kein Geheimtipp mehr. Grätenfrei und ohne Haut, gibt es nichts mehr zu bedenken und Sie können kulinarisch direkt durchstarten. Die Loins bieten sich ideal zur Zubereitung im Ofen in cremiger Soße oder frischem Gemüsebett an. Natürlich können Sie das robuste Fleisch auch braten. Hierzu empfehlen wir jedoch, die Loins in Mehl oder flüssigem Teig zu wenden, um das wertvolle Fleisch vor dem Austrocknen oder Zerfallen zu bewahren.

Inhalt: 0.6 Kilogramm (70,98 €* / 1 Kilogramm)

42,59 €*

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