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Verschiedene rohe Fleischstücke angerichtet auf einer schwarzen Platte mit diversen Kraeutern. Duroc Schwein, Campo Beef Rind

Fleisch online kaufen

In bester Qualität und ausgewählten Lieferanten

Unser Fleisch stammt von ausgewählten Lieferanten und wird sorgfältig ausgesucht, um Ihnen die beste Qualität zu garantieren. Wir legen großen Wert auf artgerechte Tierhaltung und eine nachhaltige Produktion. So können Sie sicher sein, dass Sie bei uns nur Fleisch von höchster Qualität bekommen. Wir bieten Ihnen auch eine große Auswahl an verschiedenen Fleischschnitten und -sorten. Egal ob Sie auf der Suche nach Filet, Steak, Hackfleisch oder Braten sind, bei uns werden Sie garantiert fündig. In unserem Online-Shop finden Sie auch spezielle Dry Aged Stücke.
Kalb
Kaninchen
Lamm
Rind
Schwein
Wild
Filter
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Duroc Schweinebauch ohne Knochen mit Schwarte
Saftig, intensiv und besten geeignet für Sommersause vom Grill oder Buffet. Krosse Schwarte und darunter unvergleichbarer Fleischgenuss. Schweinisch gut. Entdecken Sie außerdem die Vielfalt der asiatischen Küchen. Glasiert, gebraten oder gekocht wird der Duroc Schweinebauch sie zuReisgerichten, Nudelpfannen begeistern. Marinieren Sie authentisch und kreativ mit Sweet Chili, Ponzu oder Teriyaki Saucen.

Inhalt: 0.9 Kilogramm (14,99 €* / 1 Kilogramm)

13,49 €*
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Duroc Schweinelachs ohne Knochen
Berühmt als die Minutensteaks der schnellen Küche und das auch völlig zurecht. Der Schweinelachs zeichnet sich durch die perfekt geputzte, sehnen und fettfreie Beschaffenheit aus. Sie können nach dem Einkauf also direkt drauflos genießen!

Inhalt: 1.5 Kilogramm (21,99 €* / 1 Kilogramm)

32,99 €*
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Duroc Schweinenacken mit Barbecue-Marinade
Einfach lecker loslegen. Genießen Sie lieber mehr Zeit mit Ihren Gästen als mit langer Vor- und Zubereitung von Grillgut. In Sachen Qualität und Genuss können Sie uns voll und ganz vertrauen. Mit unseren Duroc Nackensteaks in verschiedenen Marinaden ist für jeden etwas dabei und Sie grillen stets auf der sicheren Seite.

19,99 €*
Details
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Duroc Schweinenacken ohne Knochen
Ob Sonntagsbraten, selbst portionierte Steaks oder Pulled Pork vom Feinsten - mit den Thüringer Duroc Schweinen unserer Eigenmarke Frischeparadies versorgen wir Sie in jeder Situation mit Fleischgenuss der Extraklasse. Intensiver Geschmack mit tiefer Aromatik, den man gekostet haben muss.

21,99 €*
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Duroc Schweinenackensteaks in Kräutermarinade
Einfach lecker loslegen. Genießen Sie lieber mehr Zeit mit Ihren Gästen als mit langer Vor- und Zubereitung von Grillgut. In Sachen Qualität und Genuss können Sie uns voll und ganz vertrauen. Mit unseren Duroc Nackenseaks in verschiedenen Marinaden ist für jeden etwas dabei und Sie grillen stets auf der sicheren Seite.

Inhalt: 0.75 Kilogramm (19,99 €* / 1 Kilogramm)

14,99 €*
Details
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Schweinefilet
Das zarteste Stück in bester Qualität. Was will man da noch mehr? Der nahezu unbenutzte Muskel punktet mit seiner feinen Struktur und den unfassbar zarten Ergebnissen aus Pfanne, Ofen oder Sous Vide Becken. Von deutschen Küchentraditionen mit Kartoffeln, Spätzle oder Knödeln über mediterrane Aromen mit Rosmarin und sonnen getrockneten Tomaten bis hin zu südamerikanischen oder asiatischen Rezepten erfreut sich unser Duroc Filet größter Beliebtheit.

Inhalt: 0.48 Kilogramm (31,00 €* / 1 Kilogramm)

14,88 €*
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Schweinenacken ohne Knochen
Hallo Duroc, hallo Genuss! Ob Sonntagsbraten, selbst portionierte Steaks oder Pulled Pork vom Feinsten - mit den Thüringer Duroc Schweinen unserer Eigenmarke Frischeparadies versorgen wir Sie in jeder Situation mit Fleischgenuss der Extraklasse. Intensiver Geschmack mit tiefer Aromatik, den man gekostet haben muss.

Inhalt: 2.1 Kilogramm (19,99 €* / 1 Kilogramm)

41,98 €*
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Ball Tip Rinderkugel
Der Ball Tip ist ein noch sehr unbekannter Zuschnitt des Rindes, was aus der Keule geschnitten wird. Es besitzt ähnlich zur Rinderhüfte ebenfalls eine Sehne, die quer durch das Fleisch verläuft. Das Fleisch lässt sich wunderbar grillen oder langsam gegart im Smoker zubereiten! Alternativ lassen sich beim Herausschneiden der Sehne, auch aromatische Steaks grillen. Wenn Sie das Fleisch zusätzlich marinieren, beispielsweise mit einer feinen Senf-Marinade, wird das Fleisch noch mürber.

Inhalt: 1.5 Kilogramm (22,99 €* / 1 Kilogramm)

34,49 €*
Details
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Bayrisches Ochsenbürgermeisterstück
Es ist Schmorzeit! Neben Braten und Grillen eignet sich das Bürgermeisterstück hervorragend zum Schmoren! Einfach köstlich!

Inhalt: 1.2 Kilogramm (29,99 €* / 1 Kilogramm)

35,99 €*
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Bayrisches Ochsenentrecôte
Im Gut Karlshof werden schon seit 1986 unter Einhaltung urbayrischer Tradition kastrierte, männliche Ochsen gezüchtet. Die hierfür verwendete Rasse Fleckvieh eignet sich hervorragend für die Ochsenmast und die Erzeugung von Premiumfleisch. Das bayrische Ochsenentrecôte ist ein mageres Fleisch mit charakteristischem Fettauge. Es eignet sich ausgezeichnet für den Grill oder zum Kurzbraten. Herrlich saftig und kräftig im Geschmack.

Inhalt: 1.6 Kilogramm (49,99 €* / 1 Kilogramm)

79,98 €*
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Black Angus Entrecote | Frischeparadies Campo
Das saftige Angus Entrecote stammt aus Argentinien. Das Fleisch hat eine intramuskuläre Fettanteil das sorgt für einen zarten und intensiven Geschmack.

Inhalt: 2.8 Kilogramm (53,99 €* / 1 Kilogramm)

151,17 €*
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Black Angus Rinderfilet | Frischeparadies Campo
In Argentinien darf ein Rind noch ein Rind sein. Natürliches Futter, grasen auf unendlichen Wiesen: Die Gesundheit und das Wohlbefinden der Tiere stehen im Mittelpunkt. Argentinisches Rindfleisch gehört zum Besten, was eine Küche servieren kann - und Campo Beef hält in dieser Liga einen Spitzenplatz! Unser Filet zählt zu den feinsten Stücken der besten Weiderinder - hochwertiges, naturbelassenes Beef vom Angus-Rind im Premium Zuschnitt.

Inhalt: 1.65 Kilogramm (63,99 €* / 1 Kilogramm)

105,58 €*
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Black Angus Rinderzwerchfell Thin Skirt | Frischeparadies Campo
Das Skirt Steak bezeichnet das Zwerchfell des Rindes. Der Cut liegt zwischen Magen und Lunge bzw. zwischen Bauch und Brust. Da das Zwerchfell beim Rind stark beansprucht wird, ist das Skirt Steak sehr geschmacksintensiv. Es zeichnet sich durch seine feste Struktur aus und ist recht grobfasrig. Seine besonders intensive Fettmarmorierung macht es herrlich saftig!Seinen Namen verdankt der Cut seiner Lage: Wie ein Rock, dem deutschen Wort für „Skirt“, umrandet er Brust und Bauch. Andere Bezeichnungen für Skirt Steak sind auch Saumfleisch oder Kronfleisch.Auch wenn das Skirt Steak bisher noch recht unbekannt ist, tritt es langsam aber sicher seinen geschmacklichen Siegeszug an und erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Früher wurde das Skirt Steak hauptsächlich als Suppenfleisch oder für Gulasch verwendet, aber der Grill Boom machte den Cut zu dem, was er heute ist: Ein echter Genuss! Kein Wunder: Dieses Steak ist wie gemacht zum Grillen und Kurzbraten!Das geschmackvolle Stück ist in der mittelamerikanischen Küche und im Südwesten der USA sehr beliebt und wird dort oft für „Fajitas“ verwendet.

38,99 €*
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Büffel Rumpsteak
Die Rumpsteaks vom Wasserbüffel überzeugen durch ihren einzigartigen Geschmack und benötigen weder dominante Saucen noch ausgefallene Gewürze. Direkt vom Grill oder aus der Pfanne mit einer Prise Meersalz, frisch gemahlenen Pfeffer und nach belieben etwas Kräuterbutter - ein Traum! Auch Knoblauch und Rosmarin harmonieren wunderbar. Büffelfleisch benötigt etwas weniger Garzeit als Rinderfleisch.

Inhalt: 0.18 Kilogramm (80,00 €* / 1 Kilogramm)

14,40 €*
Details
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Chateaubriand Filet Mittelstück
Das Chateaubriand bekannt auch als edelste Stück vom Rind. Das hochwertige Doppelfilet hat ein saftiges und mageres Fleisch.

Inhalt: 0.35 Kilogramm (88,00 €* / 1 Kilogramm)

30,80 €*
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Cote de Boeuf (Entrecôte) mit Knochen geschnitten
Rose gebraten oder gegrillt mit mediterranen Kräutern oder klassisch mit Schalotten-Rotwein-Sauce - ein absoluter Hochgenuss!Das Fleisch stammt von der Charolais Rinderrasse.

Inhalt: 1.4 Kilogramm (37,99 €* / 1 Kilogramm)

53,19 €*
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Delmonico Steak
Dieser Cut vom Rind nennt sich Delmonico, benannt nach dem New Yorker Restaurant das die Zubereitung dieses Zuschnittes popularisierte. Das besondere an dem Cut, der auch Ribeye Bone In genannt wird, ist die feine Marmorierung.

Inhalt: 0.7 Kilogramm (40,99 €* / 1 Kilogramm)

28,69 €*
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Dicke bayrische Ochsenschulter
Im Gut Karlshof werden schon seit 1986 unter Einhaltung urbayrischer Tradition kastrierte, männliche Ochsen gezüchtet. Die hierfür verwendete Rasse "Fleckvieh" eignet sich hervorragend für die Ochsenmast und die Erzeugung von Premiumfleisch. Da die Schulterstücke einen höheren Bindegewebsanteil besitzen, ist das Fleisch zäher als andere Teilstücke und nicht zum Kurzbraten geeignet. Die dicke Schulter eignet sich hervorragend als Bratenstück oder als Tellerfleisch. Durch eine lange Schmorzeit wird das Fleisch sehr zart.

Inhalt: 1.3 Kilogramm (25,99 €* / 1 Kilogramm)

33,79 €*
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Dry Aged Fiorentina Steak
Dank dem Salt-Moss-Aged-Verfahren verliert das Fleisch viel Wasser, wodurch das Fiorentina Steak sein volles und intensives Aroma erhält.

49,99 €*
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Dry Aged Lammkarree
Das extra gereifte Lammkarree ist besonders zart und fein im Geschmack. Es eignet sich hervorragend zum braten und grillen.

Inhalt: 0.55 Kilogramm (82,00 €* / 1 Kilogramm)

45,10 €*
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Dry Aged Ochsen Tomahawk Steak
Erleben Sie die ultimative Fleischqualität mit unseren Dry Aged Steaks von Hofgut Schwaige. Diese exklusiven Steaks werden in speziellen Reiferäumen etwa 6 Wochen lang luftgetrocknet und zart gereift. Durch diesen Prozess erhält das Fleisch eine außergewöhnliche Zartheit und verliert an Feuchtigkeit, wodurch der Fleischgeschmack intensiver wird. Im Vergleich zu normalem Steakfleisch, das ebenfalls lange und zart gereift wird, aber diese schonende Abtrocknung nicht durchläuft, bieten unsere Dry Aged Tomahawk Steaks ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Inhalt: 0.85 Kilogramm (51,99 €* / 1 Kilogramm)

44,19 €*
Details
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Dry Aged Ochsen Tomahawk-Steak
Das Steak für echte Genießer! Das Tomahawk Steak wird aus der Hohen Rippe geschnitten. Damit die Handhabung mit dem Steak in Backofen, Pfanne und Grill problemlos gelingt, kommt das Tomahawk mit einem halben Knochen zu Ihnen. Das Fleisch stammt von grasgefütterten Hereford Rindern. Der Reifekünstler Kettyle Irish Foods lässt das Fleisch am Knochen ungefähr 21 Tage reifen. Dank dem Salt-Moss-Aged-Verfahren verliert das Fleisch viel Wasser, wodurch das Prime Rib-Steak aber sein volles und intensives Aroma erhält! Zubereitungsempfehlung: Braten Sie das Steak scharf an und legen Sie es bei 160°C in den Backofen. Nach einer Ruhezeit von ca. 5 Minuten erhalten Sie ein perfekt, medium gebratenes Steak!

Inhalt: 0.9 Kilogramm (58,99 €* / 1 Kilogramm)

53,09 €*
Dry Aged Ochsenbacken
Dry Aged Ochsenbacken
Kettyle Irish Foods ist eine Fleischmanufaktur, die sich seit 2004 auf die Trockenreifung von ausgesuchten Fleischstücken spezialisiert hat. Das Fleisch reift in großen Salz-Reifekammern nach dem sogenannten Salt-Moss-Aged-Verfahren zwischen 14 und 28 Tagen. Abhängig des Gewichts, Größe und Konsistenz eines jeden Zuschnitts. Jedes Stück trägt seine ganz eigene Signatur und schmeckt einzigartig aromatisch! Die Ochsenbacken eignen sich durch den hohen Bindegewebsanteil nicht zum Kurzbraten. Geschmort sind sie ein Gedicht.

Inhalt: 0.35 Kilogramm (65,00 €* / 1 Kilogramm)

22,75 €*
882948
Dry Aged Ochsenentrecôte
Das Fleisch stammt von grasgefütterten Hereford Rindern. Der Reifekünstler Kettyle Irish Foods lässt das Fleisch am Knochen ungefähr 21 Tage reifen. Dank dem Salt-Moss-Aged-Verfahren verliert das Fleisch viel Wasser, wodurch das entbeinte Rippensteak aber sein volles und intensives Aroma erhält! Aber erst durch den einzigartigen, marmorierten Fettkern, sorgt das Fleisch nach dem Garvorgang für einen paradiesischen Genuss!

Inhalt: 1.3 Kilogramm (93,99 €* / 1 Kilogramm)

122,19 €*

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